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Quel est l'effet de l'alcool sur le foie?

Les régimes

Vous pouvez beaucoup parler de foie et d'alcool. Toutes les boissons alcoolisées détruisent principalement ce corps. Ils conduisent à des maladies graves et souvent incurables. Dans cet article, nous avons examiné les effets de l'alcool sur le foie et les maladies du foie susceptibles de se développer avec une consommation excessive.

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Pourquoi le foie souffre

Une fois dans la cavité gastrique, l'alcool est rapidement absorbé dans le sang. De là, ils vont directement au foie. C'est dans cet organe que se produit le métabolisme de l'alcool. Grâce aux enzymes produites par le foie, l'alcool est neutralisé.

Progressivement, la capacité du foie diminue, en termes simples, il "s'use". Des processus irréversibles commencent à s'y produire. Les cellules, les hépatocytes, sont détruites et remplacées par du tissu adipeux.

La quantité exacte d'alcool consommée pour endommager le foie, les scientifiques l'ignorent, on pense que c'est individuel pour chaque personne. Selon des études, il a été établi que la consommation quotidienne d'alcool, même à des doses minimes, peut entraîner une insuffisance hépatique.

Quelles maladies du foie peuvent se développer?

L'abus systémique de boissons alcoolisées peut entraîner un grand nombre de maladies du foie, aiguës ou chroniques. La plupart d'entre eux sont mal traités.

Les femmes sont plus sujettes aux dommages alcooliques toxiques du foie. De plus, les femmes ont plus souvent une dépendance à l'alcool, elles boivent plus rapidement.

Vous trouverez ci-dessous des pathologies du foie pouvant être déclenchées par l'alcool.

Hépatite grasse du foie

Cette maladie n'est pas aiguë. Pendant plusieurs années, il peut ne pas se manifester sans aucun symptôme ni signe clinique. En raison de la consommation constante de boissons alcoolisées, les cellules hépatiques commencent à être progressivement remplacées par des tissus adipeux. Les personnes en surpoids ou obèses sont plus sujettes à ces lésions hépatiques.

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  • sensation d'inconfort et de lourdeur dans l'hypochondre droit;
  • nausées et vomissements fréquents;
  • ternissement de la peau;
  • affaiblissement de la chaise, développement de dysbiose;
  • flatulence accrue;
  • vision floue, une baisse de son acuité.

Une personne peut ne pas prêter attention aux symptômes ci-dessus pendant des années, en faisant référence à «mauvaises conditions écologiques et météorologiques». Si vous continuez à boire, cette maladie peut se transformer en insuffisance hépatique et en cirrhose.

Hépatite alcoolique

L'hépatite alcoolique peut être aiguë et chronique. Les médecins la comparent à l'hépatite virale, car on observe des lésions non moins graves du foie. Il commence à se développer lentement et progressivement, une personne de plus de 5 à 10 ans peut ne plus prêter attention à elle et attribuer les symptômes à d’autres problèmes. Les caractéristiques de cette maladie sont énumérées ci-dessous:

  • Perte de poids progressive et déraisonnable. Dans ce cas, une personne perd l'appétit, diminue l'efficacité, il y a une forte faiblesse, perte de force.
  • Brûlures d'estomac et éructations au goût acidulé, qui augmentent après la prise d'alcool, la consommation d'aliments frits ou gras.
  • Des nausées fréquentes ou persistantes et des épisodes de vomissements peuvent se développer. Une personne s'inquiète périodiquement de douleurs à l'estomac.
  • Douleur douloureuse et intermittente dans l'hypochondre droit.
  • Ictère (jaunissement) de la sclérotique, des muqueuses. Lorsque la maladie passe au stade aigu, toute la peau devient jaune et des démangeaisons insupportables peuvent apparaître.
  • La palpation est déterminée par l'augmentation de la taille du foie, elle dépasse de l'arcade costale.

La cirrhose

La cirrhose est la maladie hépatique la plus néfaste qui soit incurable. Au début, il se passe sans tableau clinique prononcé, ses symptômes ressemblent à ceux de l'hépatite alcoolique. Avec la progression des dommages au foie, les signes suivants commencent à apparaître:

  • lourdeur dans l'hypochondre droit;
  • l'apparition d'étoiles vasculaires dans la partie supérieure du torse;
  • douleur dans les lois;
  • démangeaisons de la peau;
  • tendance à saigner les gencives, fragilité des vaisseaux sanguins;
  • ascite

Le plus souvent, les patients atteints de cirrhose décèdent des suites d'un saignement des veines dilatées de l'œsophage.

Avec une cirrhose du foie, on observe une insuffisance hépatique aiguë. Une encéphalopathie et un coma hépatique peuvent se développer dans ce contexte. Toutes ces conditions ont un mauvais pronostic.

L'hépatite alcoolique et la cirrhose du foie peuvent entraîner le développement d'un cancer du foie. Seules la détection précoce de ces pathologies et la cessation de la consommation d'alcool par une personne peuvent la protéger contre le cancer du foie.

Que faire si vous avez des symptômes de maladie du foie

Avec le développement de la moindre suspicion de pathologie hépatique, une personne doit immédiatement cesser de boire de l'alcool, si nécessaire. Cela peut être fait avec l'aide de narcologues, de groupes de soutien anonymes. Ensuite, vous devez sans tarder consulter un médecin. Cela peut être un thérapeute ou un hépatologue.

Pour identifier une pathologie hépatique, vous devrez subir un examen détaillé. Grâce à cela, le médecin pourra diagnostiquer, identifier l'étendue des lésions du tissu hépatique et prescrire le traitement individuel approprié.

Le dépistage des lésions hépatiques présumées inclut les techniques de laboratoire et instrumentales suivantes:

  • Analyse biochimique du sang pour la bilirubine, l'ALT, l'AST, les fractions protéiques et la phosphatase alcaline. Ces marqueurs indiquent l'état fonctionnel du foie et la présence d'un processus inflammatoire.
  • Une échographie du foie permet d'estimer sa taille, son homogénéité de structure.
  • Coagulogramme - test sanguin permettant d'identifier les violations de la coagulation sanguine.
  • Analyse détaillée générale de l'urine. Grâce à lui, vous pouvez voir la présence d'une inflammation, la présence d'une anémie.
  • L'élastométrie du foie sur l'appareil "Fibroscan" vous permet de déterminer avec précision l'état de cet organe, de diagnostiquer une cirrhose.
  • Des analyses de sang pour l'hépatite virale sont nécessaires pour écarter ces maladies. Le tableau clinique de l'alcool et de l'hépatite virale étant presque identique, il est nécessaire de déterminer la cause du processus pathologique en laboratoire.

Veuillez noter que les patients infectés par une hépatite virale sont plus sujets aux dommages alcooliques du foie. Avec cette maladie virale est strictement interdit de boire de l'alcool, même en petite quantité.

L'utilisation systémique de l'alcool affecte négativement l'état du foie. La lésion de cet organe peut être lente et asymptomatique sur une longue période. Lorsque les premiers signes d’une maladie du foie apparaissent, arrêtez de boire de l’alcool et consultez un médecin. Le médecin procédera à un examen, prescrira les examens nécessaires, après quoi le traitement commencera. Mais si le patient continue à consommer de l'alcool, le traitement sera inefficace, la maladie du foie progressera.

L'effet de l'alcool sur le foie

La consommation d'alcool fait partie de la culture humaine. Les gens en boivent pour une raison quelconque, nuisant ainsi à la santé. Souffre particulièrement du foie alcool. Si vous buvez régulièrement de l'alcool pendant longtemps, vous risquez de développer une cirrhose, une maladie grave et irréversible qui est presque impossible à traiter et qui peut entraîner la mort.

Comment l'alcool affecte le foie

L'alcoolisme est l'une des principales causes du développement de pathologies chroniques des organes. Elles sont regroupées sous le nom général de "maladie alcoolique du foie" et distinguent trois formes, qui sont en fait des stades de l’ABP:

  • Stéatose - dégénérescence graisseuse (hépatose graisseuse) - accumulation de graisse dans les hépatocytes - (cellules hépatiques).
  • Stéatohépatite - inflammation du foie au cours de sa dégénérescence graisseuse.
  • La cirrhose est un processus chronique irréversible de remplacement du tissu parenchymal par un tissu conjonctif stroma-fibreux.

Une personne risque de développer du BPA si elle consomme 30 g d'éthanol par jour.

Pour l’oxydation de l’éthanol dans le foie, il existe les enzymes suivantes: alcool déshydrogénase et cytochrome. Les premiers sont activés lorsque de petites quantités d'alcool sont ingérées dans le corps, les seconds sont impliqués dans le processus de consommation de grandes quantités d'alcool. Ces enzymes convertissent l'éthanol en acétaldéhyde toxique, tandis que l'alcool déshydrogénase convertit l'acétaldéhyde en acétate. Grâce au foie, ces composés nocifs sont rapidement éliminés du corps. Lors de la consommation d'alcool, sa capacité à excréter un métabolite toxique de l'éthanol est altérée et il s'accumule dans les tissus de l'organe et dans le sang, provoquant une tachycardie et des bouffées de chaleur du visage chez les alcooliques.

Les effets nocifs de l'alcool sur le foie sont associés précisément à l'action de l'acétaldéhyde. Chez les personnes en bonne santé, il est retiré rapidement et chez les alcooliques, son retrait est lent. Lorsque la concentration d'acétaldéhyde devient élevée, il est converti en substrat, l'aldéhyde oxydase et la xanthine oxydase, ce qui entraîne la formation de radicaux libres. En outre, l'oxydation des acides gras est altérée dans les mitochondries et des produits à base de protéines d'acétaldéhyde se forment. Lorsque l'acétaldéhyde réagit avec les protéines, les processus de transport dans les cellules du foie et la synthèse des protéines sont perturbés. Le résultat de ces processus est le développement de la maladie alcoolique du foie.

Facteurs de risque

Le début du développement des SPA est dû à plusieurs facteurs, notamment:

  • Les effets toxiques directs de l'éthanol et de ses produits métaboliques sur les tissus du foie. L'acétaldéhyde - l'un des métabolites toxiques les plus actifs - joue un rôle crucial dans sa destruction.
  • Dommages causés aux hépatocytes par des cytokines et des oxydants, produits par les macrophages hépatiques (cellules de Kupffer). Normalement, les cellules de Kupffer exercent une fonction protectrice, mais l'abus d'alcool entraîne leur activité pathologique.
  • Dommages auto-immuns au tissu hépatique dus à la formation d’antigènes, notamment de produits du métabolisme de l’éthanol.
  • La malnutrition liée à l'abus d'alcool et à la carence associée en vitamines, principalement l'acide folique et le groupe B, revêt une grande importance pour le développement et la progression de la maladie alcoolique du foie. La carence nutritionnelle observée chez toutes les personnes atteintes de DLA, en particulier d'hépatite, réduit considérablement la capacité du corps à restaurer les tissus.

Selon les statistiques, des lésions hépatiques graves (stéatohépatite et cirrhose) se développent chez environ 12% des personnes souffrant d’alcoolisme. Cela est susceptible de se produire chez les personnes sensibles à l'alcool, avec l'influence simultanée de causes internes et externes. La dose d'éthanol, qui peut entraîner des lésions graves, variera chez les patients de sensibilité différente.

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Le risque de développer des sous-produits animaux augmente lorsque vous buvez de l'alcool l'estomac vide.

On croit que la prise de fortes doses d'alcool une fois par semaine est plus dangereuse que de boire la même quantité d'alcool pendant plusieurs jours.

Quel alcool est moins nocif pour le foie? Avec la même dose d'éthanol, le foie est plus souvent affecté par le whisky, la vodka et la bière que par le vin. Ceci est probablement dû aux flavonoïdes dans le vin. La bière sans alcool est-elle nocive? Selon les médecins, il ne peut pas être considéré comme une boisson sans danger: il est saturé d'arômes, de conservateurs, d'agents gonflants, d'arômes. De plus, il contient de l'alcool, bien que ce soit beaucoup moins que dans la bière ordinaire (de 0,2 à 1,5%).

Les femmes atteintes de lésions hépatiques sévères ont besoin de plus petites doses d'alcool et d'une période d'utilisation plus courte en raison d'une sensibilité accrue. En effet, les hormones féminines augmentent la perméabilité intestinale et l'absorption des endotoxines intestinales dans le sang. Les endotoxines activent les macrophages hépatiques qui sécrètent des cytokines endommageant le foie.

Augmenter de manière significative le risque de développer des pathologies associées à la maladie alcoolique du foie, telles que l'hémochromatose, l'obésité, l'hépatite C.

Ainsi, les facteurs de risque pour le développement de dommages alcooliques au foie comprennent:

  • dose d'éthanol;
  • la durée de l'abus d'alcool;
  • l'hérédité;
  • sexe féminin;
  • maladies associées;
  • l'origine ethnique;
  • type de boissons alcoolisées;
  • mode d'utilisation.

Formes et symptômes de l'ABP

La maladie alcoolique du foie se caractérise par trois stades consécutifs (maladie de graisse, stéatohépatite et cirrhose). En outre, sécrétez l'hépatite aiguë causée par l'utilisation de fortes doses d'alcool.

Hépatite grasse (stéatose)

La stéatose, ou infiltration graisseuse du foie, est le stade le plus précoce des dommages aux organes liés à l'alcool, avec des modifications réversibles.

L'accumulation de gouttelettes de graisse dans les hépatocytes est observée chez 60 à 100% des alcooliques. Certains patients se plaignent de lourdeur et de douleur sous les côtes à droite, mais le plus souvent, ils ne présentent aucun symptôme. À la palpation, on constate une augmentation du foie et, lors d'une échographie, une augmentation de l'échogénicité du parenchyme, qui indique le dépôt de graisse dans les tissus de l'organe. Il peut y avoir une légère activité des enzymes hépatiques.

Si les personnes ayant une prédisposition héréditaire à la PBA continuent à abuser de l'alcool à ce stade, elles développent une stéatohépatite.

Stéatohépatite

Cette pathologie se développe chez 20 à 30% des patients atteints de stéatose. La dystrophie grasse (généralement une grosse gouttelette) est associée à une dégénérescence d'origine hydrique et à une infiltration de neutrophiles par un processus inflammatoire.

Les patients se plaignent de manifestations dyspeptiques (nausées, diarrhée, douleurs au côté droit sous les côtes), de fatigue et d'une faiblesse générale.

Les tests de laboratoire montrent une augmentation de l'activité des enzymes hépatiques et des aminotransférases.

Cirrhose alcoolique

La cirrhose alcoolique se développe chez 10% des personnes alcooliques. C'est une nécrose du parenchyme et des modifications fibrotiques du tissu hépatique. Le processus de développement est lent. On pense que le pronostic de la cirrhose alcoolique est plus favorable que celui de la cirrhose en raison d'autres causes.

Chez tous les patients, il existe une hypertrophie pathologique du foie, chez un quart des patients, une augmentation de la rate.

Les symptômes de la cirrhose décompensée:

  • jaunisse;
  • trouble de la conscience;
  • ascite;
  • gonflement;
  • saignements

La cirrhose chez un alcoolique peut être identifiée par les caractéristiques suivantes:

  • contracture de flexion des doigts (ils sont pliés dans la direction de la paume et leur extension complète est impossible);
  • augmentation des glandes mammaires chez l'homme (gynécomastie);
  • vaisseaux dilatés de la sclérotique et du nez;
  • glandes élargies autour des oreilles.

En raison de la détérioration de plusieurs organes à la fois, les pathologies suivantes peuvent se développer:

  • encéphalopathie;
  • polyneuropathie;
  • une pancréatite;
  • la dystrophie du myocarde;
  • néphropathie, etc.

Avec une cirrhose compensée, le patient peut se plaindre d'une faiblesse générale, d'une fatigue, de nausées.

Avec une forme compensée, le taux de survie à cinq ans avec abandon total de l'alcool atteint jusqu'à 89%, tandis que la consommation d'alcool diminue à 68%.

Le cancer du foie se développe chez 10% des alcooliques atteints de cirrhose.

Hépatite alcoolique aiguë

Il se produit à n'importe quel stade du SPA. Cela se produit généralement après de fortes doses d'alcool. Il existe deux formes principales d'hépatite alcoolique aiguë: cholestatique et jaunisse.

Souvent les ictères, dont les signes sont les suivants:

  • nausées et vomissements;
  • la diarrhée;
  • l'anorexie;
  • douleurs abdominales;
  • gonflement et ascite;
  • fièvre
  • jaunisse;
  • valeurs ESR élevées.

À l'examen, les patients présentent des tremblements de la main, une hypertrophie du foie, des varices oesophagiennes, une cardiomyopathie, une pancréatite, une polynévrite, une néphropathie.

La forme cholestatique est moins rarement une jaunisse et représente environ 13% de toutes les hépatites alcooliques aiguës. Son taux de mortalité est élevé - jusqu'à 60%. Ses signes sont:

  • fièvre
  • réduction de poids;
  • la douleur
  • jaunisse;
  • démangeaisons sévères de la peau;
  • augmentation significative de la bilirubine directe;
  • dépôts de graisse dans les matières fécales.

Est-il possible de restaurer le foie en BPA

De nombreuses personnes qui ont consommé de l'alcool pendant longtemps et ont développé des problèmes de foie souhaitent le restaurer.

Cet organe a une grande capacité de récupération. La chose la plus importante à faire pour aider le foie est de renoncer complètement à l'alcool et à la nicotine. Au stade initial de la maladie, cela suffira à la protéger contre la progression future de la BPO. Après combien de temps après le refus de boissons enivrantes l'organe se clarifie-t-il? Les termes sont individuels, en règle générale, dans les cas non autorisés - de plusieurs mois à un an.

Pour soutenir le foie, vous devez respecter un régime alimentaire sain, notamment des viandes maigres, des produits laitiers faibles en gras, des légumes et des fruits frais, ainsi que suffisamment d'eau potable (2 litres par jour). Il est recommandé de refuser les aliments gras, épicés, fumés, salés et frits. Les aliments peuvent être bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur ou mijotés. Il faut faire attention à l'ail, au raifort, au radis, au radis.

Beaucoup de gens veulent nettoyer rapidement le foie avec des remèdes populaires ou des préparations pharmaceutiques. Les médecins préviennent que ce corps, comme d'autres, n'a besoin d'aucun nettoyage. Tout ce dont vous avez besoin, c'est des habitudes saines.

Avec le développement de graves pathologies alcooliques ne peut pas se passer de médicaments, qui seront nommés par le médecin traitant.

Est-il possible de guérir un abp

Le traitement dépend de l'activité du processus hépatique et du stade de la lésion.

Avec la stéatohépatite, en plus d'éviter l'alcool, il faut des comprimés (immunosuppresseurs, anti-cytokines, antioxydants) et une alimentation équilibrée avec suffisamment de vitamines, oligo-éléments et protéines.

Refus d'alcool

L'étape la plus importante dans le traitement des dommages alcooliques au foie est le rejet complet des boissons alcoolisées. L'abstinence améliore le pronostic même avec une cirrhose.

Pouvoir

Une partie importante de la thérapie est l’apport de nutriments dans le corps. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne devrait être de 2000 kilocalories.

Préparations

Corticostéroïdes

Les avis sur la faisabilité d'utiliser des hormones stéroïdiennes dans le traitement de la PAL ont été partagés. Des études montrent une augmentation du taux de survie des patients présentant des dommages alcooliques au foie. Ils sont indiqués dans les cas d'hépatite alcoolique aiguë sévère avec encéphalopathie hépatique. La dose efficace est de 32 mg de métipred ou de 40 mg de prednisone par jour. Le traitement dure un mois. Le critère d'efficacité est une diminution du taux de bilirubine au cours de la 1ère semaine d'administration.

Phospholipides Essentiels

Le médicament de ce groupe, utilisé dans le SPA, - Essliver fort. Il contient des vitamines B et E. Il a un effet positif sur la synthèse des phospholipides, restaure les membranes des cellules du foie, aide à la régénération des hépatocytes, améliore les propriétés de la bile.

Pentoxifylline

Réduit la viscosité du sang, normalise la circulation dans les reins. Réduit l'inflammation, prévient le développement de l'insuffisance rénale-hépatique, augmentant ainsi la survie.

Ademetionine

C'est une substance naturelle qui se forme dans le corps et se retrouve dans certains tissus. Il participe aux processus métaboliques, a un effet positif sur les hépatocytes. Prendre ce médicament augmente le taux de survie des personnes atteintes de DMLA.

Greffe du foie

Il est prescrit pour l'insuffisance hépatique sévère. Avant l'opération, le patient ne doit pas boire d'alcool pendant au moins six mois.

Conclusion

Les boissons alcoolisées causent de graves dommages au foie. Chaque personne prenant une journée à partir de 30 ml d’alcool pur risque de devenir irréversible dans 10 ans - cirrhose ou cancer.

Comment l'alcool affecte le foie

L'alcool a longtemps été associé à des dommages au foie, comme le prouvent les médicaments. Le résultat le plus terrible de la dépendance à l'alcool est la cirrhose du foie. Cependant, au début de la passion pour les boissons fortes, ce corps ne se sent pas comme le meilleur.

Comment l'alcool affecte le foie

La pathogenèse (séquence des dommages aux organes) est la suivante: lorsqu'il pénètre dans l'estomac, l'alcool est rapidement absorbé dans le sang, puis transporté vers le foie, responsable du métabolisme à l'intérieur du corps. Les enzymes produites par ce corps sont capables de traiter l’alcool, mais pas trop. Même consommé à raison de 30 grammes d’alcool par jour, le foie ne peut pas en supporter le traitement, ce qui entraînera des pathologies qui y sont associées.

Quelles maladies peuvent développer

Il existe un terme général décrivant les dommages causés à ce corps par l'alcool - ABP (maladie alcoolique du foie). Il comprend trois étapes:

  • stéatose ou hépatite graisseuse - accumulation de graisse dans les cellules du foie (hépatocytes);
  • stéatohépatite (ou alcoolique) - dégénérescence graisseuse du corps, son inflammation;
  • La cirrhose est un remplacement chronique irréversible du tissu hépatique par un tissu conjonctif fibreux, ou stroma, c’est-à-dire une insuffisance progressive du foie dans l’exercice de ses fonctions.

Sur fond de cirrhose, un alcoolique développe souvent une insuffisance hépatique encombrée par une encéphalopathie - un dysfonctionnement du cerveau dû à une abondance de toxines dans le sang qui ne sont pas éliminées par le foie, ainsi qu'un coma hépatique - dépression grave du système nerveux central pour les mêmes raisons.

Les médecins ont déterminé la "dose de risque" du développement de la BPO chez les hommes - 40 à 80 g d'alcool par jour, chez les femmes - de 20 à 40 g.

Symptômes d'intoxication alcoolique du foie

Les signes d'intoxication alcoolique du foie sont souvent cachés derrière des problèmes d'estomac. Les premières "cloches" peuvent également être: soif, bouche sèche, fatigue rapide, taches ictériques sur la peau, douleurs récurrentes du côté droit, où se situe le foie.

Les principales manifestations d'intoxication du foie associées aux effets néfastes de l'alcool sont:

  1. Cytolyse, c’est-à-dire diminution de la perméabilité des cellules d’un organe. Dans le même temps, la quantité de fer, de vitamine B12 et d’autres enzymes spécifiques, qui devraient normalement rester dans les hépatocytes, augmente fortement dans le sang. Avec une gêne hépatique, il est déjà possible de vérifier le niveau de ces substances dans le sang par un médecin.
  2. Syndrome cholestatique - à ce stade, la sécrétion de sang dans la circulation sanguine est inférieure à la normale, ce qui ne se traduit pas de la meilleure façon possible par l’apparence: une jaunisse apparaît, avec notamment une modification de la couleur des protéines oculaires. En parallèle, des démangeaisons surviennent, l'urine s'assombrit et le foie augmente.
  3. Syndromes dyspeptiques - troubles digestifs. Ceci, avec la poursuite de l'augmentation de la taille du foie, une nette détérioration de l'appétit, une distension abdominale, des vomissements fréquents, des nausées.
  4. Insuffisance hépatocellulaire, qui se manifeste par les symptômes suivants:
  • veines d'araignée sur la peau;
  • rougeur des paumes et des pieds;
  • atrophie des testicules chez l'homme, réduction du nombre de cheveux sur le corps, violation de l'érection;
  • peau rouge du visage;
  • apparition d'ecchymoses sur le corps, non associées à des blessures;
  • taches blanches sur les ongles;
  • changer la forme des tendons sur les mains;
  • jaunisse couleur de la peau.

5. Le syndrome hépatargique est une atteinte du cerveau et du système nerveux central. Il se manifeste par une odeur particulière de la bouche, des troubles mentaux, voire du coma.

Quel alcool est moins nocif

Des scientifiques canadiens ont démontré que la force de l'alcool n'affectait pas son degré de nocivité: l'alcoolisme chez les personnes est le plus souvent causé par l'utilisation de boissons à faible degré, mais par de gros volumes.

Au printemps 2017, des experts canadiens ont publié une évaluation des boissons alcoolisées en fonction du degré de danger pour les consommateurs:

1ère place - énergie alcoolique. Ces cocktails, en plus des dommages causés par l'alcool qu'ils contiennent, peuvent provoquer:

  • comportement agressif;
  • l'humeur suicidaire, et de nombreuses tentatives faites sous leur influence, se sont avérées être "réussies" - ont conduit à la mort réelle d'une personne;
  • l'augmentation du nombre de blessures, en particulier lors d'accidents, souvent causés par l'utilisation de ces «boissons miracles».

Cet effet est dû au fait que la caféine contenue dans ces cocktails détend le corps et supprime l'effet sédatif de l'éthanol. Une personne ignore non seulement qu’elle est saoule, mais elle n’est pas consciente de ses actes, croyant sincèrement qu’elle se comporte correctement.

Si vous consommez constamment de telles boissons, des vertiges, une faiblesse, une perte de conscience et des problèmes de mémoire peuvent survenir. En général, l’énergie alcoolique ne peut influer sur le destin de leurs amants que de manière destructive.

2e place - cocktails alcoolisés.

Les boissons gazeuses, les liqueurs, les sirops et les jus ajoutés aux cocktails sont instantanément absorbés dans le sang, provoquent une intoxication aiguë et une très forte gueule de bois, augmentent considérablement la quantité de sucre dans le sang et augmentent la charge de tous les organes humains. De toute évidence, de tels cocktails sont particulièrement dangereux pour les diabétiques.

3ème place - champagne et vins mousseux. Un verre d'une telle boisson n'est pas particulièrement nocif, mais si vous en utilisez régulièrement, cela n'affectera pas votre corps de la manière la plus agréable possible:

  • une grande quantité de sucre contenu dans ces vins complique considérablement le travail du foie et du pancréas;
  • En raison du travail du dioxyde de carbone entrant dans le tractus gastro-intestinal, ces boissons savoureuses provoqueront un processus actif de pourriture des aliments non digérés.
Cependant, de grandes quantités de champagne sont faciles et empoisonnantes, car cette boisson peu alcoolisée, apparemment, libère de l'éthanol dans le sang beaucoup plus rapidement que l'alcool fort, mais non gazeux. Il vaut mieux ne pas être impliqué dans les doses de telles "livraisons express".

4ème place - bière. Son danger est également associé au "faible taux d'alcool", qui provoque très souvent une dépendance chez les consommateurs. Un terme spécial est connu: «alcoolisme de la bière» - dépendance à une boisson mousseuse, source de problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal, et pas seulement. Les cônes de houblon utilisés dans la fabrication de la bière contiennent des phytoestrogènes qui, ingérés en grande quantité, peuvent provoquer des perturbations hormonales tant chez l'homme que chez la femme. Le corps masculin, régulièrement rempli de bière, changera comme suit:

  • les glandes mammaires vont augmenter (gynécomastie);
  • il y aura des problèmes avec la sphère sexuelle;
  • il y aura un "ventre de bière" et de la graisse sur les côtés;
  • le timbre sera plus élevé;
  • la masse musculaire va diminuer;
  • l'état émotionnel deviendra instable.

Pour le corps de la femme, l'engouement pour une boisson mousseuse est lourd de stérilité en raison d'un déséquilibre testostérone-œstrogène. De plus, les conséquences désagréables seront les suivantes:

  • durcissement de la voix;
  • problèmes gynécologiques, y compris les myomes, les kystes et les tumeurs malignes;
  • croissance des poils sur l'abdomen, la poitrine, le visage;
  • l'obésité;
  • vieillissement prématuré et début précoce de la ménopause.
Enfin, les nombreux conservateurs et exhausteurs de goût ajoutés à la bière bouillante à l'échelle industrielle ne fonctionneront pas non plus de la meilleure façon possible, ils augmenteront la charge sur le foie. Pour les diabétiques, le malt de bière est dangereux car il stimule une augmentation de la glycémie.

5ème place - cognac. Une petite quantité de cognac pur sans aucun additif peut même stabiliser la pression artérielle et arrêter le développement pathogène de virus. Cependant, pour préserver l'utilité du produit, il est rarement nécessaire de l'utiliser.

6 place - liqueurs. Ils ne sont pas gazéifiés, ils sont traditionnellement consommés à petites doses et le plus dangereux est la forte teneur en sucre, ce qui les rend contre-indiqués pour les personnes atteintes de diabète ou susceptibles de prendre du poids rapidement.

7ème place - vin. Avec une utilisation modérée des vins rouges et rosés, ils ont même un effet cicatrisant: par exemple, le vin rouge naturel est riche en antioxydants et empêche le vieillissement du corps, s'il n'est pas emporté. Aussi, un bon vin naturel est le moins nocif pour le foie.

8ème place - vodka. Avec une utilisation modérée et de bonne qualité, cette boisson ne conduira pas à une lourde gueule de bois, mais elle devrait être consommée avec une bonne collation.

Dose sécuritaire d'alcool

Les scientifiques ont trouvé la dose optimale d’alcool: elle n’est en partie utile qu’à raison de 30 g d’alcool, étirée pendant 3 à 4 semaines.

Si vous calculez une dose de vodka sans danger à partir du calcul de ces données et de sa composition à 40%, vous obtenez 125 g par mois, ce qui est en fait très rarement avec des amis.

Pour une bière à 5%, cette dose équivaudra déjà à peu près à une bouteille de 0,33 litre toutes les deux semaines, à 50 grammes de brandy. Une fois par mois, du vin en vrac - 1 verre par jour, et à partir de cocktails et de boissons énergisantes, c'est mieux possibilités de refuser.

Si vous maintenez un mode de vie sain et que vous ne dépassez pas des doses d'alcool sûres, même un foie atteint à 75% sera toujours en mesure de guérir.

Comment les boissons alcoolisées affectent-elles le foie?

Les différends concernant les avantages et les dangers de l'alcool sont toujours en cours. Certains médecins affirment qu'il est possible et même nécessaire de consommer de petites doses d'alcool, tandis que d'autres s'opposent catégoriquement à l'utilisation d'éthanol.

Le foie souffre le plus des boissons fortes, car c’est cet organe qui intervient dans le traitement et l’élimination des toxines. Les dommages au foie ne se produisent pas immédiatement, mais la maladie est asymptomatique.

Les premiers signes peuvent apparaître tardivement, alors que des changements irréversibles ont déjà eu lieu. Parfois, le seul moyen de sortir est la transplantation d’organes, mais cela ne garantit pas le rétablissement. Par conséquent, il est important de savoir quelles boissons sont relativement sûres et en quelles quantités, ainsi que quels sont les premiers symptômes d'une atteinte hépatique.

Comment l'alcool affecte-t-il le foie?

L'éthanol après avoir pénétré dans l'estomac pénètre rapidement dans le sang. De là, il entre dans le foie, où il est traité. Pour neutraliser les effets nocifs de l'alcool, un grand nombre d'enzymes sont synthétisées.

Cela conduit à l'usure de l'orgue. Frements convertit l'éthanol en acétaldéhyde, qui est très toxique pour le corps. Chez une personne en bonne santé, le foie élimine rapidement cette substance.

Cependant, avec l’utilisation prolongée de fortes doses d’alcool, la plupart des toxines sont retenues dans le corps. Il est converti en xanthine oxydase et en aldéhyde oxydase. La conséquence en est un pourcentage élevé de radicaux libres agissant de manière destructive sur les hépatocytes.

Aussi perturbé le processus d'oxydation des acides gras, la synthèse des protéines. En conséquence, une personne développe une maladie alcoolique du foie. La violation du métabolisme des graisses contribue à l’accumulation de gouttes grasses et à l’émergence d’une hépatose. Les alcooliques ont un risque accru de développer une cirrhose, environ 80% des cas de cirrhose sont de nature alcoolique.

Regardez une vidéo sur les effets de l'alcool sur le foie:

Quel foie est moins protégé?

Une maladie hépatique alcoolique peut survenir chez toute personne qui accepte de l’éthanol en grande quantité. Selon les statistiques, il touche plus d'hommes que de femmes. Cependant, le foie de la femme étant le plus vulnérable à l'alcool, la maladie progresse plus rapidement et est difficile à soigner.

Le risque de dommages alcooliques au foie comprend:

  1. Jeunes jusqu'à 21 ans.
  2. Les femmes
  3. Personnes atteintes d'autres maladies chroniques: organes cardiovasculaires, gastro-intestinaux, auto-immunes.
  4. Patients obèses.
  5. Avoir des troubles mentaux.
  6. Patients utilisateurs de médicaments: hormones, antidiabétiques, AINS, analgésiques.
  7. Souffrant d'hépatite, de diabète, de maladie de la thyroïde.
  8. Ayant porté l'hérédité.

Quelle dose est sans danger?

Les médecins conviennent qu'il n'y a pas de doses d'alcool sûres

Les médecins conviennent qu'il n'y a pas de dose d'alcool sans danger. Même si vous consommez 50 grammes de vodka par jour ou 200 ml de vin, cela affectera négativement le foie.

Bien sûr, des doses plus importantes sont plus dangereuses, mais il est moins nocif de boire beaucoup d'alcool une fois que de s'étirer pendant plusieurs jours. Dans le second cas, le corps n'a tout simplement pas le temps d'éliminer l'éthanol.

Selon l'OMS, une dose de 30 ml d'éthanol peut être qualifiée de relativement sûre. Ceci est destiné à un homme adulte sans problèmes de santé. Pour les femmes, ce nombre devrait être la moitié. Ceci est prévu à condition que l'alcool ne soit pas consommé plus de cinq fois par semaine.

Ainsi, il est sans danger pour un homme de boire de la santé:

La quantité maximale autorisée de vodka ou de whisky pour les hommes est de 150 ml par semaine. S'il consomme plus, cet alcoolisme est alors considéré.

Fatal pour une personne pesant jusqu'à 78 kg sera de 1 à 3 litres de vodka. La sécurité de la dose est déterminée par le sexe, le poids, la fréquence d'utilisation, la force de la boisson et l'état de la santé humaine.

Stade de défaite, maladie

Les dommages aux organes alcooliques passent par plusieurs étapes, chacune correspondant à une maladie spécifique:

En outre, lorsqu’elle prend une grande quantité d’éthanol, une personne peut présenter une hépatite alcoolique aiguë. Il est aigu et entraîne une issue fatale si le patient n’est pas traité à temps.

Taux d'alcoolémie

Les plus dangereux sont l'alcool à base d'énergie

La nocivité de l'alcool dépend non seulement de la teneur en éthanol, mais également de la présence d'autres additifs. Par exemple, le sucre augmente les effets négatifs de l'alcool, en particulier pour les personnes en surpoids et les diabétiques. Les conservateurs et les colorants dans les boissons sont également très affectés par le foie.

Un autre facteur est la vitesse de l'ivresse. Les boissons fortes (vodka, tequila, whisky, brandy) s'enivrent rapidement, c'est un signal pour arrêter la libation.

L'alcool à faible teneur en alcool a un effet retardé, de sorte qu'il existe un risque de dépasser considérablement la norme et de provoquer une intoxication grave.

Les plus dangereux sont l’alcool à base d’énergie. À première vue, le pourcentage d'éthanol est faible. Mais quand ils sont combinés avec de la caféine et du sucre, ils produisent l’effet d’une bombe.

La même chose s'applique aux cocktails sucrés que les femmes préfèrent boire. Premièrement, différentes boissons sont mélangées dans des cocktails qui augmentent les effets nocifs les uns des autres, et deuxièmement, une grande quantité de sucre exerce une charge accrue sur le pancréas.

Ainsi, le moins dangereux est l’alcool de composition simple: vodka, vin sec, brandy, whisky. En deuxième place sont le champagne, le vermouth. La bière avec sa petite forteresse crée une dépendance beaucoup plus rapidement que la vodka.

Ce n'est pas un hasard si le nombre d'alcools à la bière a considérablement augmenté récemment. En outre, la boisson mousseuse contient des hormones féminines, il est donc formellement déconseillé à l'homme de boire afin d'éviter le développement de l'infertilité et du dysfonctionnement sexuel.

Que faire aux premiers symptômes

Pour la douleur dans le côté droit, consultez un médecin.

Les premiers symptômes des dommages alcooliques au foie sont:

  • Attaques de nausée, vomissements avec bile.
  • Perte de poids et appétit.
  • Tabouret cassant
  • Aversion pour les aliments gras.
  • Douleur dans le côté droit, joint sous les côtes.
  • Jaunissement de la peau, sclérotique.
  • Assombrissement de l'urine, décoloration des matières fécales.
  • Démangeaisons de la peau.
  • Perte de conscience
  • Sensation constante de fatigue.

Si un patient présente des symptômes similaires, il devrait consulter un médecin généraliste, il le dirigera vers un gastro-entérologue. Pour poser un diagnostic, vous devez réussir les études suivantes:

  • Analyse générale du sang, de l'urine.
  • Biochimie sanguine.
  • Échographie du foie, du pancréas.
  • Coagulogramme.
  • Recherche sur l'hépatite virale.
  • Si une cirrhose ou un cancer du foie est suspecté, une biopsie d'organe sera nécessaire.

Est-il possible de restaurer le foie?

Si le foie n'est pas encore gravement endommagé, il peut être sauvegardé. Tout d’abord, changez les habitudes.

Le foie est un organe capable de se régénérer. Il est possible de restaurer l'organe affecté par l'alcool si les conditions suivantes sont remplies:

Le traitement a été commencé à l’heure où la moitié des hépatocytes n’a pas changé.

  • Le patient a renoncé à l'alcool et au tabac.
  • Le patient est au régime.
  • Une personne prend des médicaments recommandés par un médecin.

Traitement

Les médicaments suivants sont utilisés pour traiter les maladies alcooliques du foie:

Comment l'alcool affecte le foie d'une personne - 6 effets prouvés

Selon des études, la consommation d’alcool est l’une des principales causes de décès (mais évitable) dans le monde et elle est en premier lieu associée à une maladie du foie.

Selon les statistiques, 20-30% des alcooliques développent une cirrhose et environ 15% des personnes développent un carcinome hépatocellulaire (dans la langue courante, cancer du foie). En outre, la consommation d'alcool, affectant les cellules du foie, augmente le risque de maladies grasses, d'hépatite et de nombreuses autres pathologies.

Mais que se passe-t-il exactement après qu'une personne a consommé de l'alcool - peu de gens le savent. Et à cause de cela, beaucoup de mythes différents sont apparus concernant les avantages et les inconvénients de l'alcool.

Par exemple, de nombreuses personnes pensent qu'un verre de vin blanc sec bu chaque jour renforce le corps, en particulier le système cardiovasculaire. D'autres soutiennent que même quelques gouttes d'alcool, qui font partie des teintures médicinales, altèrent le fonctionnement du foie et que, par conséquent, ces médicaments devraient être abandonnés.

Qu'advient-il du foie lors de la consommation de boissons alcoolisées? Comment l'alcool l'affecte-t-il et existe-t-il une dose «sans danger»? Toutes les réponses dans cet article.

Le mécanisme de l'influence de l'alcool sur le foie

La première étape consiste à déterminer quel type de réaction dans le corps déclenche l'alcool, comment il se transforme, combien il contient et quand il apparaît. Cela se passe dans cette séquence:

  1. Donc, dans toute boisson alcoolisée, il y a de l'alcool éthylique. C'est un solvant inflammable dans lequel les bactéries et les virus ne peuvent pas vivre (la plupart, mais pas tous).
  2. Si une boisson alcoolisée pénètre dans l'estomac, elle entre en contact avec le mucus et le dissout partiellement. En même temps, des molécules d'alcool éthylique pénètrent dans le sang et sont absorbées par les parois de l'estomac.
  3. De plus, l'alcool, dilué avec le suc gastrique et la nourriture, pénètre dans le gros et l'intestin, à partir duquel il commence à pénétrer plus rapidement dans le système circulatoire.
  4. Cependant, l'alcool ne pénètre pas seulement dans les vaisseaux. Il y a aussi le concept de "diffusion totale". C'est-à-dire que l'alcool pénètre dans la lymphe et même dans les tissus sous-cutanés. Dans tous les systèmes du corps où il y a de l'eau (qui constitue la base du liquide, dont 70% est l'homme).
  5. Ainsi, l’alcool circule dans presque tous les organes. Lorsque l'alcool pénètre dans le cerveau, l'intoxication même est due à l'effet neurotoxique des molécules d'alcool éthylique. Dans le même temps, le foie commence à neutraliser activement l'alcool. C'est avec son aide que le sang est «nettoyé».
  6. Ensuite, l’éthanol est transformé en aldéhyde acétique, puis en acide acétique. Et seulement après cela, l'acide se répand dans tout le corps et est synthétisé dans les tissus en dioxyde de carbone et en eau.

L'éthanol et l'acétaldéhyde sont les toxines les plus fortes. Ils stimulent l'oxydation des cellules, provoquent le pic de globules rouges. Si le foie ne se débarrasse pas de ces poisons à temps, cela entraînera inévitablement la mort.

Combien de temps dure la neutralisation de l'éthanol par le foie? En moyenne - 20 heures. Le chiffre final dépend de la quantité d'alcool consommée, ainsi que de l'équilibre eau-sel, car l'organisme utilise activement les composés de l'eau et du potassium pour éliminer les toxines. En conséquence, plus une personne boit de liquides - plus son corps sera rapide face à l'alcool.

Que se passe-t-il directement en buvant de l'alcool? Le foie accumule temporairement des toxines dérivées de l'éthanol (le même acétaldéhyde), une inflammation se produit, une augmentation de la taille du foie - tout cela est nécessaire pour stimuler le flux sanguin et accélérer la production des produits finaux d'alcool.

Et c’est précisément pour cette raison que l’abus d’alcool peut faire mal au foie. Naturellement, les cellules de l'organe lui-même sont également endommagées par l'action des toxines, oxydées et détruites. Et cela se produit même si vous buvez littéralement 50 grammes de vin faible - la chaîne de réactions biochimiques décrite ci-dessus commence toujours, le foie entre en contact avec des toxines.

6 effets d'usage régulier

La consommation régulière d'alcool a les effets suivants sur le foie:

  1. Destruction des hépatocytes. Ce sont les cellules principales du parenchyme de l'organe, où toute une série de processus biochimiques ont lieu avec la neutralisation des toxines. La réduction du nombre d'hépatocytes actifs réduit l'efficacité de l'organe, notamment en ralentissant le retrait des dérivés de l'alcool éthylique. Lorsqu'il en reste très peu, une cirrhose se développe, le foie n'ayant tout simplement pas le temps d'éliminer toutes les toxines et détruisant progressivement l'organe.
  2. Ralentissement de la production de bile. Plusieurs canaux biliaires en même temps sont complètement détruits. Tout cela a un impact négatif sur le travail du tractus gastro-intestinal à l'avenir, car le corps perd la capacité de digérer et d'absorber normalement les aliments.
  3. Les tissus hépatiques détruits sont remplacés par des tissus conjonctifs et adipeux. Cela réduit également l'efficacité de l'organe et augmente le risque d'insuffisance de la circulation sanguine hépatique, car les tumeurs émergentes peuvent simplement pincer les vaisseaux sanguins.
  4. Le corps augmente en volume (en médecine, on l'appelle «hépatomégalie»). Avec des écarts mineurs par rapport à la norme, cet effet n'a pas de conséquences négatives. Mais à l'avenir, il y a un risque de luxation abdominale. Un changement de position peut également provoquer une compression des vaisseaux sanguins.
  5. La protection naturelle du foie contre les infections est réduite. Pour ceux qui consomment fréquemment de l'alcool, le risque de contracter l'hépatite est beaucoup plus élevé. Dans d'autres cas, le contact avec le virus ne se termine pas toujours par le passage de la maladie au stade aigu.
  6. Des pierres se forment dans les canaux biliaires. L'usage régulier d'alcool entraîne une déstabilisation de l'équilibre eau-sel dans le corps, qui entraîne une augmentation de la concentration de sodium dans le sang. À savoir, les composés de sodium stimulent la formation de calculs biliaires (concrets).

Dose conditionnellement sûre

Quelle quantité d'alcool éthylique peut être consommée sans dommage irréversible? Les médecins attribuent sous condition une "dose sans danger" d'alcool, appelée "boisson". Cette classification a été introduite par des scientifiques britanniques, mais elle est maintenant utilisée presque partout dans le monde. Une de ces boissons est une portion d’alcool sans danger pour les conditions de vie, neutralisant l’organisme qui s’en tirera sans conséquences négatives.

Cette partie est équivalente à:

  • 330 millilitres de bière;
  • 150 ml de vin de force moyenne;
  • 45 millilitres d'alcool fort (teneur en alcool supérieure à 40%).

On pense qu'une double utilisation de «boisson» au cours de la semaine est sans danger pour le corps et, en particulier, ne nuit pas au foie. Mais cela est vrai pour l'homme moyen en bonne santé qui n'a pas de maladie chronique du foie et du système cardiovasculaire. Pour les femmes, cette portion est inférieure de 30%.

7 règles pour minimiser les dommages

Toutefois, afin de minimiser les dommages et de protéger le foie lors de la prise de fortes doses d’alcool, il est recommandé de suivre les conseils suivants:

  1. Prendre du charbon actif. 10 à 15 comprimés pour la prophylaxie de 50 à 60% avant un repas planifié réduiront la charge sur le foie.
  2. Ne bois pas d'alcool. À cet égard, les boissons gazeuses sont particulièrement "nocives". Lavage de l'alcool - le volume du mélange contenant de l'alcool dans l'estomac augmente, respectivement, pour que son "traitement" ait besoin de plus de temps.
  3. Ne pas boire sur un "estomac vide". Encore mieux - mangez pré densément. La graisse dans le régime va littéralement envelopper la membrane muqueuse de l'estomac, les intestins, réduisant ainsi la quantité d'alcool qui pénètre dans le sang.
  4. Pré boire une petite quantité d'alcool. Autrement dit, prenez 20 à 30 ml d’alcool pendant quelques heures avant le festin prévu. Cela n'affectera pas négativement le foie, mais le préparera pour la bile. En conséquence, le retrait des toxines sera un peu plus rapide.
  5. Des boissons fortes, il est préférable de prendre de la vodka. Il est considéré comme l'alcool le plus "sûr" avec une teneur élevée en alcool éthylique. Cela s'explique par le faible volume et l'absence d'impuretés tierces, qui ralentissent et compliquent la neutralisation des toxines.
  6. Faites une pause entre deux reprises d'alcool. Il est recommandé de résister à un intervalle d'au moins 40 minutes - pendant ce temps, le foie a déjà réussi à neutraliser une quantité importante d'alcool précédemment bue.
  7. Ne buvez que de l'alcool de qualité. Avec une technologie de production appropriée, une vaste liste de substances toxiques formées pendant la fermentation est éliminée des boissons alcoolisées (l’alcool est toujours produit par cette méthode). Dans les boissons alcoolisées produites dans des "conditions souterraines", personne ne procède à une telle filtration. De plus, dans leur composition, on trouve souvent des impuretés de métaux lourds - cela indique qu’il ne s’agit pas d’une base primaire de faible qualité utilisée pour la fabrication de l’alcool. Par conséquent, les empoisonnant plus susceptibles.

Et un dernier conseil est d'abandonner temporairement la nicotine (au moment où il y a de l'alcool dans le corps). Vous ne devriez pas fumer quelques heures avant la réception prévue de l'alcool, ainsi que jusqu'à son retrait complet du corps (c'est-à-dire pendant la journée). Un mélange d'éthanol et de gaz de chaddy entraîne un brasage accéléré des globules rouges. Ils sont ensuite excrétés et neutralisés par le foie. Mais s'ils sont trop nombreux dans le système circulatoire, cela peut provoquer une thrombose des vaisseaux d'alimentation.

Cote de danger - Examen de 9 boissons

Beaucoup de gens se demandent ce qui est plus nocif: bière, vodka ou vin avec du cognac. Selon le degré de «gravité» pour le foie, les boissons alcoolisées sont classées dans l'ordre suivant, du moins nocif au plus nocif:

  1. Vodka Elle est considérée comme la boisson alcoolisée la plus "sûre", car il n’ya pas d’autres impuretés dans la composition, à part l’éthanol, qui sont également perçues par le corps comme des toxines. En outre, les méthodes modernes de production de cette boisson impliquent l'élimination quasi complète des huiles de fusel, qui sont encore plus nocives pour le foie que l'alcool éthylique.
  2. Vin rouge sec. Il est considéré comme l'alcool de "vin" le plus pur avec une teneur minimale en impuretés. En outre, il contient du fructose, qui accélère également l'élimination de l'alcool du corps. Toutes ces informations ne concernent que les vins secs rouges de haute qualité, mais le populaire «emballé» n'a généralement rien de commun avec le vrai vin.
  3. Gin Dans sa composition - très similaire à la vodka. Mais la boisson étant très forte, une quantité assez importante d'éthanol pénètre immédiatement dans le corps. Il est recommandé de boire de très petites doses, littéralement 30 millilitres, sans boire.
  4. Cognac. C'est un analogue de la vodka, mais avec une base sous forme d'extrait de malt ou de plante. Mais le foie perçoit très mal certaines variantes d’eau-de-vie: la composition des fabricants est radicalement différente.
  5. Le whisky Ici, vous pouvez ajouter du rhum (leur composition est très similaire). Ils contiennent un grand nombre d'additifs, des huiles, qui affectent négativement le foie. La pire solution consiste à mélanger ces boissons avec quelque chose de moins fort. L'augmentation de la quantité d'alcool consommée est extrêmement «perçue» par le foie et le syndrome de la gueule de bois est garanti le matin.
  6. La bière Le principal inconvénient de cette boisson est la présence de dioxyde de carbone dans la composition, à cause de laquelle l'éthanol pénètre plus rapidement dans le sang. En même temps, il y a du malt ivre dans la bière - à cause de cela, le processus de fermentation est activé, au cours duquel plusieurs groupes de toxines sont également libérés. En savoir plus sur les effets de la bière sur le foie ici →
  7. Absinthe Dans sa composition, en plus de l'éthanol, on trouve souvent des huiles de fusel, des colorants et des toxines végétales (provenant de la même absinthe, par exemple). Pour le foie, il s’agit d’une sorte de "double coup". Si vous buvez de l'absinthe, de très petites portions et pas plus de 2 fois par mois.
  8. Champagne Le principal inconvénient de cette boisson est son degré élevé de carbonatation qui contribue à la pénétration très rapide de l'éthanol dans le sang (environ 98% de ce qui a été bu pénètre dans le sang en moins de 30 minutes). Abuser de champagne n'en vaut clairement pas la peine.
  9. Alcool de contrefaçon, bière maison, etc. Ils contiennent une forte teneur en huiles de fusel. Même une petite partie d'entre eux peut être fatale. C'est pourquoi il est préférable de ne pas utiliser d'alcool de lait et d'autres boissons préparées à la maison.

L'alcool peut-il être sans danger? Si vous suivez les recommandations sur la «boisson», le danger de boire de l'alcool pour le foie sera toujours, mais insignifiant. C'est-à-dire que cette "dose sans danger" est calculée de manière à minimiser les risques de complications lors de la consommation d'alcool.

Il convient de mentionner le "brûlage" de l'alcool - est maintenant la pratique courante de boire. Il est recommandé de le refuser, car l’alcool chauffé pénètre dans le sang également plus rapidement que le produit réfrigéré. En outre, avec cette consommation d'alcool peut être ringard brûler le nasopharynx, l'œsophage. De tels cas sont bien connus des médecins.

Le vin sec rouge est utile: mythe ou vérité?

Même certains groupes de scientifiques soutiennent que, par petites quantités, le vin rouge sec a plus d'effets bénéfiques sur le corps qu'un effet négatif. Cependant, les scientifiques russes ne sont pas d'accord avec de telles déclarations. Les véritables arguments à l’appui de leurs déclarations concernent chacune des parties. Si vous prenez en compte les deux opinions, vous pourrez argumenter:

  1. Le vin rouge sec améliore vraiment le système cardiovasculaire, dilue légèrement le sang et dilate les vaisseaux sanguins. Mais seulement si vous buvez une boisson en quantité limitée (pas plus de 70 millilitres par jour, pas plus de 2 fois par semaine).
  2. L'alcool contenu dans le vin rouge sec détruit les cellules du foie. Encore une fois - l'alcool éthylique n'est pas différent, pour le corps - c'est une seule et même substance, qui est une toxine puissante.

Mais les scientifiques californiens ont récemment mené des recherches supplémentaires. Selon lui, tous ceux qui utilisent au moins occasionnellement du vin sec rouge en quantité modérée souffrent de stéatohépatite 2 fois moins que les autres. Cependant, les scientifiques n'ont pas réussi à expliquer ce phénomène. On pense que cet effet est dû à la présence de combinaisons éthérées spéciales dans la composition du vin rouge. Mais tout cela n’est que prédisposition, les scientifiques n’ont pu nommer aucun fait exact.

En conséquence, pour prouver que le vin de raisin pour le foie est utile, personne n’a encore réussi. Par conséquent, l'affirmation selon laquelle il est utile doit être considérée comme un mythe qui n'a rien à voir avec la réalité. Mais les recherches dans ce sens se poursuivent, il est possible qu'à l'avenir les scientifiques fassent de nouvelles découvertes.

Vidéo intéressante

Et maintenant, nous vous proposons de vous familiariser avec la vidéo:

Conclusion

Au total, l’alcool, même en petites quantités, endommage le foie car lorsqu’il est neutralisé, des toxines se forment et au contact de celles-ci, la destruction de la matière organique est activée (due à l’oxydation). Et cette action est préservée même si vous buvez littéralement 25 à 30 millilitres de vodka.

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