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Régime athérogène

Des analyses

Il a été démontré que le nombre de vésicules endocytiques augmente de plus de 1/2 fois lorsque les lapins sont soumis à un régime athérogène au cours des deux premières semaines d'expérience dans les cellules de l'artère endothéliale plus de 1/2 fois [Bobryshev Yu. V. et al., 1984]. Avec les vésicules de 15 à 20 mm de diamètre, il apparaît de grandes vésicules de plus de 50 nm de diamètre, ainsi que des vésicules fusionnées en forme de camomille ou de chaîne.

Dans ce dernier cas, si une chaîne de plusieurs vésicules fusionnées traverse tout le cytoplasme de la cellule, il se forme une sorte de canal transcellulaire. Il est évident que grâce à un tel canal, les particules de LP doivent être transportées directement du plasma sanguin dans l'espace sous-endothélial.

Tout cela suggère que, dans la période initiale de développement de l'hypercholestérolémie expérimentale, lorsque la saisie de particules LP avec la participation de récepteurs B, E est supprimée, d'autres types de crises d'endocytose sont activés, apparemment, en premier lieu, par la capture par piégeage.

Il est important de noter qu'une partie du LP de particules capturées par la cellule endothéliale ne s'y attarde pas, mais la laisse par exocytose et pénètre dans l'espace sous-endothélial.

Formation du canal transcellulaire

Formation du canal transcellulaire dans l'endothélium aortique de lapin due à des vésicules d'endocytose fusionnée. La durée de l'hypercholestérolémie expérimentale 3 semaines. X100,000.

Pénétration de 125 I-LDL à l'intérieur de l'endothélium

La pénétration de 125 I-LDL à l'intérieur de l'endothélium et dans l'espace sous-endothélial de l'aorte de lapin sous hypercholestérolémie expérimentale. Radioautographie électronique.

Les grains d'argent récupéré, correspondant à la position de 125 I-CHLPNP, sont présentés sous forme d'images noires:

et - des particules de LDL dans la région d'endocytose cavéole et des vésicules situées le long de la surface externe de la cellule endothéliale. X60 000;

b - Particules de LDL à l'intérieur de la cellule endothéliale dans la zone des vésicules d'endocytose. 86 000 euros;

c - Particules de LDL à la frontière entre l’endothélium et l’intima et dans l’intima même. X46,000.

Une autre partie des particules LP capturées par la cellule endothéliale subit une division en elle. Il est probable que, dans les cas d'hypercholestérolémie en développement, la capture accrue de particules de LP par les cellules endothéliales et leur transport ultérieur dans l'espace sous-endothélial se produisent non seulement en raison de modifications morphologiques et fonctionnelles de l'endothélium, mais également en raison de modifications qualitatives des particules de LP elles-mêmes.

"Cardiologie préventive",
édité par G.I. Kositsky

Régime anti-athérosclérotique. Indice de masse corporelle.

L'athérosclérose est une maladie chronique caractérisée par un épaississement et un épaississement des parois des artères. Les facteurs de prédisposition au développement de l’athérosclérose sont les caractéristiques du mode de vie d’une personne telles que le tabagisme, la consommation excessive d’aliments riches en calories et en sel, l’abus d’alcool, l’inactivité physique, le stress. Le groupe à risque lié à l’athérosclérose comprend les patients souffrant d’hypertension artérielle, d’hyperlipidémie, de diabète sucré, d’obésité avec complications telles que maladie coronarienne, ischémie cérébrale chronique, lésions de l’artère périphérique, anévrisme aortique.

Dans le traitement de l'athérosclérose, des méthodes de traitement tant médicamenteuses que non médicamenteuses sont utilisées. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur le traitement non médicamenteux de l'athérosclérose, et en particulier sur le régime anti-athérosclérotique.

  • Plus le taux de cholestérol dans le sang est élevé, plus le régime alimentaire doit être strict.
  • Les recommandations pour une alimentation saine et rationnelle doivent être respectées tout au long de la vie.
  • Chez les personnes sans violations du cholestérol et de l'athérosclérose dans l'alimentation quotidienne doivent contenir moins de 300 mg de cholestérol, plus de 25 grammes de fibres végétales. Pour ce faire, il est nécessaire de réduire la consommation de produits d'origine animale (viandes grasses, saindoux, beurre, crème sure, œufs, fromage, saucisses, saucisses, tous les sous-produits), caviar de poisson, crevettes, chair de crabe, remplacer la graisse animale par des légumes, augmenter la consommation de produits végétaux. (légumes, fruits, noix, légumineuses) et plats de poisson. En présence d'athérosclérose et de cholestérol, l'apport quotidien en cholestérol alimentaire devrait être limité à 200 mg (à titre de comparaison, un œuf contient 200 à 250 mg de cholestérol).
  • Chez les personnes en surpoids, il est important de limiter l'apport en calories. Habituellement, en limitant l'apport en cholestérol, il est possible de réduire le cholestérol dans le plasma sanguin de 10 à 15% et en réduisant l'apport total en graisses de 40 à 30% de l'apport calorique total, le cholestérol peut être réduit de 15 à 20%.

Facteurs nutritionnels anti-athérosclérotiques:

Les facteurs nutritionnels anti-athérosclérotiques comprennent les acides gras insaturés, qui contiennent:

  1. dans les huiles végétales: tournesol, maïs, coton, lin, soja
  2. en huile de poisson (les poissons de mer et de mer en sont riches)
  • réduire l'apport total en matières grasses
  • réduire la consommation de sel à 3-5 g par jour (1 c. à thé)
  • réduire considérablement la consommation d'acides saturés (graisses animales, beurre, crème, œufs)
  • augmenter la consommation de produits enrichis en acides gras polyinsaturés (huiles végétales, poisson, volaille, produits marins)
  • augmenter l'apport en fibres et en glucides complexes (légumes, fruits)

L'activité physique n'est pas un problème si vous suivez un régime méditerranéen.

Qu'est-ce qu'un régime athérogène?

Chaque année, plus de 715 000 Américains subissent une crise cardiaque et, selon le Center for Disease Control and Prevention, le régime alimentaire occidental est plus à risque. Le régime occidental est riche en cholestérol et autres facteurs athérogènes. L'athérogénèse est la formation de plaque dans la paroi interne des artères et est associée à une maladie coronarienne ou à une cardiopathie congénitale. La cardiopathie congénitale est un énorme problème aux États-Unis. L'athérogénèse est une réponse inflammatoire causée par divers facteurs de risque, notamment un taux de cholestérol élevé, le tabagisme, l'hypertension et une glycémie élevée.

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Graisse saturée

Les produits à base de graisse saturée sont extrêmement athérogènes. La plupart d'entre eux proviennent de sources animales, mais certains produits végétaux contiennent des graisses saturées. Il s'agit notamment de l'huile de palme, de l'huile de palmiste, parfois appelée huile "tropicale", de la noix de coco et de la noix de coco et du beurre de cacao. Les principales sources d'animaux sont le bœuf et le bœuf, le porc, le veau, l'agneau, le saindoux, le gras de volaille, le lait, le beurre, la crème, le fromage et les autres produits laitiers laitiers entiers et 2 pour cent de produits laitiers.

Gras trans

Les acides gras trans et les graisses hydrogénées dans les aliments sont athérogènes. Idéalement, les gras trans ne devraient pas représenter plus de 1% de votre apport calorique quotidien total. Les principales sources de ces graisses dans le régime alimentaire occidental sont les huiles végétales, la margarine et le shortening. Les faits sur les éléments nutritifs des aliments emballés contiennent des gras trans.

Cholestérol LDL

Les graisses trans et les graisses saturées sont riches en lipoprotéines de basse densité ou cholestérol LDL. Le LDL est le «mauvais» cholestérol. Aux États-Unis, les meilleurs participants à ce cholestérol consommé à partir d'aliments non transformés sont le bœuf et d'autres viandes rouges, le jaune d'œuf, les sous-produits de la viande, les crustacés et le gras de volaille. Par exemple, le jaune d'oeuf moyen contient environ 184 milligrammes de cholestérol. Environ 3 onces de foie de boeuf correspond à une moyenne de 309 milligrammes de cholestérol, selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA.

Restauration rapide et aliments transformés

Les fast foods, en particulier les aliments frits, sont très athérogènes. Les graisses commerciales et les graisses de haute mer sont produites par un processus appelé hydrogénation, dans lequel se forment des acides gras trans. Cela signifie que les aliments cuits avec ces coupes et ces matières grasses contiendront des acides gras saturés et des acides gras trans. Les aliments transformés et les aliments cuits sont courants dans le régime alimentaire occidental. Quelques exemples sont les beignets, biscuits, gâteaux, craquelins, frites, muffins et tartes.

Le sodium

L'excès de sodium est l'un des facteurs conduisant à l'hypertension, l'une des réactions inflammatoires favorisant l'athérogenèse. Dans le régime alimentaire occidental, le glutamate monosodique, ou MSG, est une source importante de sodium dans les aliments en conserve, emballés et congelés, ce qui représente 75% du sodium contenu dans les aliments transformés: soupes, sauce tomate, assaisonnements, aliments en conserve et mélanges préparés. Cela peut également être trouvé dans le restaurant.

Excès de sucre

Les sucres ajoutés aident à augmenter la glycémie et le cholestérol. Trop de sucre est converti en acides gras non essentiels et en cholestérol par l'organisme. Selon le numéro de février 2014 du Journal de l'American Medical Association - Médecine interne, plus de 10% des calories quotidiennes provenant de sucres ajoutés augmentent les risques de maladies cardiaques.

Régime athérogène qu'est-ce que c'est

Comment reconnaître et guérir l'hypertension d'un degré?

Pendant de nombreuses années, luttant sans succès contre l'hypertension?

Le responsable de l'institut: «Vous serez étonné de la facilité avec laquelle il est possible de guérir l'hypertension en la prenant tous les jours.

L'augmentation de la pression n'est pas une pathologie rare. Le rythme et le style de vie modernes, les situations de stress constantes et les mauvaises habitudes reflètent immédiatement la condition humaine. La tension artérielle affecte la nutrition, le travail et le repos et, bien sûr, la présence de mauvaises habitudes. La présence d'affections chroniques, telles qu'une insuffisance rénale ou une insuffisance hépatique. Les cas isolés de sauts de pression importants ne constituent pas un danger, mais si les écarts par rapport à la norme deviennent un problème constant, on suppose alors qu’une hypertension artérielle ou une hypertension artérielle de stade 1 se développe. C'est un signe qu'une personne a une maladie grave et dangereuse. Le premier degré n'est que le début d'infractions graves. Si vous identifiez et commencez le traitement à temps, alors la maladie peut être arrêtée et empêché les complications graves et l'invalidité.

Qu'est ce que c'est

L’hypertension artérielle de 1 degré est considérée comme une augmentation systématique de la pression artérielle. Un écart par rapport à la norme est considéré comme une augmentation de la pression systolique pouvant atteindre 140 mm de mercure. Art. ou supérieur et diastolique supérieur à 90 mm Hg. Art. Il est possible de suspecter un écart uniquement après au moins trois mesures de pression. Un aspect important de la mesure des indicateurs est également le repos complet, les moments différents et le refus des médicaments susceptibles de gâcher les indicateurs, en particulier les antihypertenseurs. Les symptômes de maladies chroniques telles que l'insuffisance cardiaque, le diabète sucré, l'insuffisance rénale, l'hypertension prolongée peuvent nuire aux performances.

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Raisons

L'hypertension de niveau 1 en tant que stade initial de l'hypertension peut survenir pour diverses raisons. Mais comme la maladie est stable et se développe progressivement, de nombreux facteurs y contribuent. Plus le risque et le nombre de facteurs d'élimination sont élevés, plus le risque de devenir hypertendu et d'incapacité augmente.

Parmi les principaux facteurs du développement de la maladie, il convient de souligner:

  • plus de 35 à 40 ans;
  • appartenant au sexe masculin;
  • la grossesse
  • contraintes et surtensions régulières;
  • mauvaises habitudes
  • prendre des médicaments hypertendus;
  • une histoire d'artériosclérose;
  • taux élevé de cholestérol;
  • troubles endocriniens;
  • altération du métabolisme;
  • le diabète;
  • maladie rénale et hépatique;
  • maladies de la glande thyroïde et des glandes surrénales;
  • troubles hormonaux;
  • insuffisance rénale;
  • insuffisance hépatique;
  • l'embonpoint et l'obésité;
  • faible mobilité;
  • sensibilité aux changements météorologiques;
  • l'hérédité.

Certains de ces facteurs sont liés et le risque est donc inévitable. Par exemple, les fumeurs ont presque toujours des problèmes de perméabilité vasculaire, les plaques athérosclérotiques ne sont pas rares pour eux. Une activité physique réduite conduit presque toujours à des problèmes de poids, c'est aussi un gros risque. Plus il y a de facteurs en même temps, plus le risque de contracter l'hypertension est élevé.

Le risque est divisé en 2 types, qui sont arrêtés ou non. Commencer à faire du sport ou à cesser de fumer n'est pas difficile, mais il est impossible d'influencer l'hérédité ou d'éliminer l'hypertension pendant la grossesse. Dans la plupart des cas, il est difficile d'éviter un handicap avec une hérédité faible.

Le risque élevé de développer une hypertension ne devrait pas causer d'indifférence pour la santé. Bien entendu, la présence de l'un des facteurs donne déjà une chance de devenir hypertensive, mais la maladie peut être traitée avec succès. Il est important de diagnostiquer la maladie au stade initial. Du patient lui-même a besoin de patience, ainsi que de changer radicalement votre style de vie.

Les symptômes

Il est assez difficile d'établir qu'il s'agit d'une hypertension artérielle du 1 er degré sur la base des symptômes, car avec l'apparition de la maladie, la personne a l'air absolument en bonne santé et des manifestations mineures ne se produisent que lorsque la pression augmente. Mais l'absence de symptômes augmente le risque et il est impossible d'établir un diagnostic.

L'hypertension artérielle de 1 degré est considérée comme le stade initial et une légère augmentation de la pression artérielle peut être ignorée, et des déviations peuvent être détectées par hasard. Une personne peut ressentir une légère affection, un mal de tête, qui se produit périodiquement pendant les sauts. Tous ces symptômes communs sont souvent confondus simplement avec le surmenage, les fluctuations météorologiques. Les violations graves ou les signes au stade initial, en règle générale, ne sont pas observés.

Avec 1 degré d'hypertension, même examiné par un médecin, il est impossible de détecter des changements dans le fond d'œil, et le fonctionnement normal du cœur et l'absence de problèmes de miction ne donnent pas raison de s'inquiéter.

Parfois, en plus du malaise général, on peut observer:

  • fatigue inexpliquée;
  • des vertiges;
  • les acouphènes;
  • insuffisance cardiaque.

Le symptôme principal est considéré comme un mal de tête, mais il peut être facilement confondu avec d’autres troubles, car il existe de nombreuses raisons pour les maux de tête. La particularité des maux de tête avec hypertension est son inconstance, les symptômes apparaissent de temps en temps lorsque la pression dans les artères augmente. L'hypertension 1 degré provoque des maux de tête dans la partie pariétale de la tête ou à l'arrière de la tête.

Tous les symptômes de l'hypertension se produisent avec le développement de la maladie. À 3 et 4 degrés, il est déjà possible de diagnostiquer l'hypertension uniquement sur la base des symptômes. Pour voir un médecin au stade initial, même les manifestations les plus mineures devraient en devenir la cause, et le diagnostic peut être confirmé après des examens complémentaires. De cette façon, des complications graves ou un handicap peuvent être évités.

Diagnostics

La première étape consiste à confirmer une augmentation constante de la pression artérielle. Les mesures doivent être prises régulièrement pendant plusieurs semaines. Le médecin doit observer des fluctuations et voir que l’augmentation dépend de facteurs externes. Après il est nécessaire d'établir le type de maladie. La maladie peut se manifester de nouveau à cause d’autres maladies ou se manifester sous la forme d’un symptôme de troubles internes. Ensuite, il est nécessaire de guérir cette cause et l'hypertension d'1 degré va se retirer. Si la maladie est primaire, il est alors nécessaire de recueillir les antécédents du patient et de procéder à des examens supplémentaires. Il est important de déterminer la cause et de déterminer le risque.

L’hypertension se caractérise par un changement des indications à gauche et à droite. En règle générale, elles diffèrent. Les mesures suivantes doivent être effectuées sur le bras avec une pression artérielle élevée. Habituellement, les indicateurs sont observés pendant environ une semaine, ce temps est suffisant pour établir une augmentation constante de la pression.

Des tests pour le diagnostic de l'hypertension prescrire une numération globulaire complète et l'urine. Sang déterminer le ratio:

En outre, une analyse lipidique est requise, ainsi que des échantillons de cholestérol afin de déterminer le risque d'artériosclérose ou son risque de développement.

Il est également important de procéder à un examen du cœur. Les manipulations nécessaires sont un électrocardiogramme et une radiographie du cœur. Lorsque des pathologies sont détectées, une échographie supplémentaire est effectuée. Si le diagnostic d'hypertension est confirmé sur la base de ces examens, le diagnostic est alors terminé et un traitement approprié est prescrit.

Si l'augmentation de la pression s'explique par d'autres maladies des organes internes, d'autres tests peuvent être nécessaires. Dans chaque cas, la liste des tests est attribuée individuellement. Et vous aurez peut-être également besoin des conseils d’autres spécialistes, si la maladie hypertensive ne résulte pas de troubles cardiaques.

Traitement

Après le diagnostic de l'hypertension, sur la base des résultats des tests prescrits traitement. Cela peut prendre beaucoup de temps. Vous devez donc être patient et vous rappeler que, si vous ne traitez pas l'hypertension, elle deviendra chronique et aura des conséquences graves.

Il est nécessaire de commencer le traitement en modifiant vos habitudes et votre mode de vie. Il est important de porter une attention particulière à un sommeil sain, au repos, aux sports, en évitant les situations stressantes. En plus du traitement médicamenteux, vous devez suivre un régime spécial et toutes les recommandations du médecin traitant.

Médicaments

Seul un cardiologue spécialisé peut trouver un médicament efficace. Avec l'hypertension, une personne a d'autres troubles, tout cela doit donc être pris en compte.

Le complexe de médicaments pour le traitement du premier stade de l'hypertension comprend:

  • les diurétiques;
  • les vasodilatateurs;
  • les statines;
  • les sédatifs.

Dans le choix d'un médicament sûr et efficace, l'âge du patient, la prise d'autres médicaments et les caractéristiques individuelles que le médecin doit prendre en compte jouent un rôle important. La combinaison de médicaments est utile après plusieurs doses, mais tout le monde n’est pas capable de se débarrasser complètement de l’hypertension artérielle; beaucoup d’entre eux subissent un traitement inadéquat.

Régime alimentaire

Une grande importance dans le traitement de l'hypertension légère a une bonne nutrition. L’optimisation de votre alimentation quotidienne est la première étape d’une guérison rapide. Une telle initiation du traitement empêchera un diagnostic plus compliqué.

Pour éviter l'obstruction des vaisseaux sanguins et prévenir l'insuffisance veineuse, qui conduit le plus souvent à une augmentation de la pression, vous devez réduire la consommation de graisse animale, car le cholestérol est le principal responsable de l'artériosclérose.

Le régime devrait inclure:

  • fruits et légumes;
  • viande seulement types diététiques;
  • produits laitiers.

La tâche principale des aliments diététiques pour réduire le niveau de cholestérol nocif. En outre, une alimentation saine protégera contre d'autres maladies pouvant également causer une hypertension artérielle. L'insuffisance cardiaque, rénale ou hépatique exacerbe la maladie et une nutrition adéquate aidera à éviter ces complications.

Le régime alimentaire doit être suivi pendant le traitement, mais il est important de s'y tenir pour le prévenir.

Si la maladie au stade initial a été vaincue, il est important de l’empêcher de se reproduire. Faire de la prévention est nécessaire tout au long de la vie. Seule une nutrition adéquate, l'abandon du tabac et de l'alcool, ainsi que l'exercice modéré, ne permettront pas à la pression d'augmenter, même une fois.

Tableau diététique numéro 10: sur prescription, exemple de menu, principes, variantes

La nourriture pour une personne est une source d'énergie, fournit les substances nécessaires à l'activité physique et mentale, en un mot, elle donne la vie. Tout le monde convient qu’il est beaucoup plus facile pour une personne en bonne santé de suivre ses préférences gustatives, l’estomac et le foie peuvent en supporter beaucoup, et ce qui se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins en les détruisant lentement ne se souviendra pas de lui-même. pas pressé.

Dans le même temps, la médecine moderne perçoit les aliments diététiques comme un élément de l’ensemble du processus thérapeutique et les associe aux médicaments et aux autres méthodes de traitement. En raison de la fréquence élevée de survenue, de la morbidité et de la mortalité, la pathologie cardiovasculaire joue un rôle important. À cette fin, ils ont mis au point un régime alimentaire spécial pour ces patients - table 10 (les médecins l'appellent la dixième table ou régime n ° 10).

L’homme est accro à la nourriture - il est difficile de discuter

Maintenant, tout le monde se débat avec un excès de poids, ce qui n'a rien à voir avec la santé. Le corps humain, qui est par nature un prédateur, n'accepte pas particulièrement le végétarisme, les aliments crus, le jeûne et une variété de régimes qui transforment les jeunes filles en modèles pour le podium, qui ne pourront plus se nourrir normalement à l'avenir.

Les personnes qui, pour des raisons de santé, ne peuvent pas tout manger, néanmoins, s’adaptent bien en raison des recommandations des nutritionnistes. En fonction de la pathologie, le médecin prescrit un régime alimentaire spécial, la personne s’habitue à ce régime et cesse de remarquer les produits "interdits", se reconstituant au régime avec des aliments sains. Par exemple, le «diabétique» suit strictement le tableau 9, le «noyau» obtient le tableau 10 et l’ulcère s’accroche au tableau 1.

Les Homo sapiens modernes sont loin de leurs ancêtres et ont appris depuis longtemps à soumettre les aliments à un traitement thermique, tout en poursuivant deux objectifs: améliorer le goût et détruire les microorganismes pathogènes pouvant causer diverses maladies.

Pourquoi est-il si important de suivre le régime alimentaire prescrit et de respecter les principes de la nutrition équilibrée? Quel est le rôle de certains aliments dans le corps humain? Les réponses à ces questions se trouvent dans les principales caractéristiques et objectifs de nos aliments:

  • La nutrition peut avoir un effet notable sur les processus métaboliques et la réguler: réduire les niveaux de glucose dans le diabète sucré, atténuer les effets néfastes du cholestérol de faible densité et ainsi nettoyer les vaisseaux affectés par l'athérosclérose et empêcher la formation de plaques de cholestérol, ainsi que d'affecter les capacités fonctionnelles d'autres systèmes et organes;
  • Les vitamines et les antioxydants naturels contenus dans les produits peuvent augmenter la réponse de défense de l'organisme et la réactivité immunobiologique à des facteurs néfastes (infections, substances toxiques), influencer les mécanismes de compensation, améliorer la circulation sanguine dans les vaisseaux cérébraux, lutter contre les maladies coronariennes;
  • Les aliments d'origine animale sont conçus pour fournir à l'organisme des acides aminés essentiels qu'il ne peut pas se synthétiser. L'acide aminé est une unité structurelle d'une molécule de protéine qui, à son tour, participe à la "construction" de cellules et de tissus, y compris la paroi vasculaire et le muscle cardiaque.
  • Les oligo-éléments présents dans les aliments corrigent l'équilibre acido-basique et électrolytique tout en maintenant la constance de l'environnement interne (homéostasie), ce qui est très important pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

Une surabondance systématique de certaines substances utiles, ou leur carence constante, conduit à des troubles métaboliques, entraînant de graves changements pathologiques, que nous essayons encore d’éradiquer en utilisant des régimes spéciaux, des recettes, du thé monastique, faisant ainsi un menu exemplaire pour la journée, la semaine., un mois pour les maladies du coeur, des reins, du foie... Compte tenu de l’importance de notre ressource, nous allons aujourd’hui aborder les caractéristiques du tableau de traitement 10.

Tableau numéro 10: nutrition rationnelle dans les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins

La nutrition alimentaire fait partie du complexe de mesures thérapeutiques visant à traiter une maladie. Il y a 15 tableaux de tous les tableaux, cependant, chacun d'eux peut avoir sa propre sous-espèce, ce qui sera discuté ci-dessous en utilisant l'exemple du tableau de traitement 10. Cette liste inclut également le régime de base d'une personne en bonne santé, à savoir le tableau 15.

En cas de maladies chroniques persistantes, une nutrition spéciale est calculée sur une longue période. Parfois, ce mode est prescrit pour suivre une vie. Cela s'applique à des maladies telles que le diabète, l'angine de poitrine, l'athérosclérose, les maladies coronariennes. Au moment de l'exacerbation, le patient va au même numéro de table avec un petit préfixe indiquant son infériorité physiologique (régime n ° 10a), mais à mesure que le menu s'améliore, le menu se développe et le régime alimentaire épargné est remplacé par un régime physiologiquement complet, aussi proche que possible du régime d'une personne en bonne santé.

La table diététique 10 est construite selon les principes suivants:

  1. Limiter les graisses animales en les remplaçant par de l'huile végétale (source d'acides gras polyinsaturés);
  2. Enrichissement de l'alimentation avec des sels de potassium (K), de calcium (Ca), de magnésium (Mg), de vitamines essentielles et d'antioxydants;
  3. Réduction de la consommation d'extractives, qui se trouvent principalement dans les produits à base de viande et de poisson;
  4. Minimiser la consommation de glucides simples.
  5. Les repas diététiques sont préparés dans un bain-marie, les recettes incluent la restriction du sel, de l'eau et des boissons, et la soupe, les soupes et le bortsch sont recommandés végétariens (sans Navara);
  6. Si un patient a un excès de poids, une hypertension artérielle, une maladie coronarienne, des antécédents d’infarctus du myocarde, les limitations ci-dessus restent, mais la ration est enrichie en d’autres substances bénéfiques. Un exemple de menu d'une personne souffrant d'une pathologie similaire devrait plutôt être représenté par des composants qui ont les propriétés pour stimuler le métabolisme des graisses (graisse végétale, fibres alimentaires sous forme de pectine et d'hémicellulose contenues dans les légumes et les fruits) et favoriser l'élimination du cholestérol non désiré du corps.

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Chacun des patients recommandés à la dixième table a déjà visité l'hôpital, où un diététicien a constitué un menu exemplaire compte tenu de la gravité de la maladie:

  • Pour le petit-déjeuner, ils donnaient généralement du porridge et du thé;
  • Dans la plupart des cas, le déjeuner consistait en une soupe de betterave rouge ou un autre potage de légumes ne présentant aucun signe de viande, une purée de pommes de terre avec une côtelette à la vapeur, une laitue au chou et des fruits en compote;
  • La journée s'est terminée par un souper léger en forme de cocotte avec œuf et thé, ou encore de la bouillie.

Bien entendu, il est très rare que quelqu'un se limite à un tel régime, car les parents et les amis, soucieux de la santé d'un être cher, essaient d'abord de le nourrir, ce qui ne donne pas toujours un effet positif. La bonne décision serait d'avertir les visiteurs au préalable afin d'apporter des fruits, du kéfir, du fromage cottage, sinon le patient n'aura rien à faire, comment prendre des mesures, c'est-à-dire «manger, sinon elle va disparaître».

Le médecin conseillera, le cœur dira

On présente généralement au patient le régime cardiovasculaire à suivre au quotidien. Son objectif prend en compte des paramètres tels que:

  1. Besoin individuel de nutrition et de réapprovisionnement en ressources énergétiques, indiqué par la physiologie;
  2. La nature du processus pathologique, son stade et son activité;
  3. Troubles fonctionnels caractéristiques de cette maladie;
  4. Préférences gustatives du patient.

Un régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires est conçu pour influencer positivement le système circulatoire et les capacités fonctionnelles du muscle cardiaque, fournissant à l'organisme des nutriments et de l'énergie en même temps. Elle est nommée dans le cas de:

  • La cardiosclérose;
  • Malformations cardiaques;
  • L'hypertension.

Les principes de base du régime alimentaire sont inhérents à la limitation des produits pouvant contribuer à l’accumulation de liquide en excès (sel, eau) et à l’initiation des systèmes impliqués dans ce processus. C’est bien entendu le système nerveux central (système nerveux central), qui régit avant tout tout ce qui se passe dans le corps, cardiovasculaire, assure le déroulement des événements et le système excréteur (reins), est également soumis à une charge supplémentaire, éliminant les substances formées à la suite de l’échange. Ces produits comprennent, bien sûr, des boissons fortes de toutes sortes et marques (vodka, vin, bière, gin et tonique, etc.), des cornichons, des cornichons, des sauces chaudes et des assaisonnements qui ont fait leurs preuves bien après l'alcool, ainsi que du café et du thé en quantité illimitée.

Les protéines, les lipides, la composition en glucides, le contenu en vitamines et en oligo-éléments du menu quotidien sont indiqués dans des calculs spécifiques. Si le besoin d'augmenter la quantité d'un composant est nécessaire, le médecin en informera le médecin. L'essentiel est d'être présent dans le régime dans l'ordre requis dans un certain rapport:

  1. Protéines et graisses, qui nous fournissent principalement des aliments d’origine animale, ainsi que des glucides, obtenus sous forme de bonbons divers contenant du sucre ou du miel (B - 90 g, y compris, 50 g d’origine animale, F - 80 g, dont, 25 g de légume, U - 350 - 400 g);
  2. Vitamines, antioxydants (A, B1, B2, PP ou B3, ascorbique, provitamine A) et oligo-éléments (potassium, sodium, calcium, phosphore, magnésium, fer), que l’on trouve en quantités considérables dans les dons de jardins et de potagers.

Le contenu calorique de la table de traitement 10 est de 2500-2700 kcal par jour. Cette nutrition doit être suivie lorsque les signes d'insuffisance cardiovasculaire sont légèrement visibles ou pas du tout.

Lorsque le patient suit un régime pour maladies cardiovasculaires, les médecins recommandent de respecter les règles suivantes:

  • Passer du pain de blé tendre, encore chaud, à base de farine de haute qualité. Bien sûr, il est tentant, mais il vaut mieux s'arrêter près des produits à base de son de son, qui ont quitté la cuisinière hier;
  • À la recherche de recettes pour le premier plat, vous devez devenir végétarien pendant un certain temps. Ne vous concentrez pas sur les soupes cuites dans un bouillon «sucré», car les maladies cardiaques, les soupes, soupes et borschs cuits uniquement à partir de légumes dans de l’eau conviennent mieux;
  • En second lieu, vous pouvez manger de la volaille, du bœuf, du porc en respectant une condition: choisir des morceaux sans graisse et les faire cuire à ébullition dans l’eau ou à la vapeur;
  • Commencer à aimer les produits laitiers de toutes les variétés, à l'exception de la crème sure, qui est autorisée uniquement comme vinaigrette. Utiliser des recettes pour préparer des repas diététiques à base de fromage cottage (gâteaux au fromage, casseroles - ils ont beaucoup de calcium) fera une variété remarquable dans le régime alimentaire, et ils auront aussi bon goût;
  • Pommes de terre - bon, il y a beaucoup de potassium dedans, mais sous forme frite, c'est mauvais, et pour ne pas répéter l'opération avec de l'eau bouillante, il est conseillé d'utiliser plus souvent des céréales - du riz, du sarrasin, du gruau, mais il vaut mieux s'éloigner des leurres
  • Se souvenir des avantages des légumes (il ne faut pas les comprendre à la lettre - les légumes marinés et salés n’ont rien à voir avec cela). Mais les légumineuses et le radis doivent faire attention.
  • Parmi les boissons, tout ce qui n’est pas fort: café (de préférence avec de la chicorée, il agit avec modération), thé vert et noir.

Les œufs cuisent doucement, surtout pour ne pas être impliqués - pas plus d'un par jour. A partir de maintenant, prendre un morceau de "viande" ou de poisson plus gros - maintenant, il ne fait aucun doute. Les oies et les canards (avec et sans pommes) sont également très gras au départ et cette qualité ne fait qu'augmenter dans la cuisson. Il est conseillé de rompre définitivement avec toutes les relations avec un riche bouillon de poulet, viande et champignons, fromages et saucisses fumées, du ketchup épicé, des conserves, des bouchées. Le patient doit simplement oublier de tels produits, en se persuadant qu'il ne l'aime plus désormais.

En ce qui concerne la pathologie, accompagnée de changements plus profonds, il y a quelques changements dans le régime alimentaire, bien que les principaux composants restent les mêmes.

Numéro de table 10a

Le régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires, qui s'accompagnent d'une circulation sanguine altérée (stades II à III), est presque similaire au dixième tableau, mais présente certaines de ses caractéristiques propres:

  1. Exclus premier cours;
  2. Les protéines, les lipides et les glucides sont également réduits;
  3. Le pain est remplacé par des craquelins;
  4. La quantité de liquide que vous buvez ne doit pas dépasser 800 ml;
  5. Le sel de table est complètement exclu;
  6. Les calories ne peuvent pas dépasser 2000 kcal.
  7. Le menu est composé de produits cuits à la vapeur;
  8. Nourriture frottée, prise fractionnée et souvent (6 fois par jour).

De telles restrictions sont conçues pour soulager le corps du patient. Un tel régime peut, par ailleurs, être utilisé comme régime hypocholestérol ou comme régime arythmique.

Numéro de régime 10c

Les indications de la diète 10c sont considérées comme de telles maladies vasculaires et cardiaques:

  • Athérosclérose qui a frappé les vaisseaux cérébraux, l'aorte, les vaisseaux coronaires et périphériques;
  • Cardiosclérose athéroscléreuse;
  • Cardiopathie ischémique.

Si le précédent repas ne peut être recommandé qu'en tant que régime cholestérol, alors le tableau 10c peut sûrement s'appeler tel, car sa tâche principale est de ralentir la propagation de l'athérosclérose, de restaurer le spectre lipidique normal en réduisant les fractions individuelles (nocives) et l'athérogénicité, de réguler le métabolisme des graisses et processus métaboliques généraux.

Des résultats peuvent être obtenus:

  1. En maintenant une teneur normale en protéines dans le régime, limitez fortement la quantité de graisse due aux produits d'origine animale;
  2. Réduire la consommation de "mort douce et blanche" (sucres simples et sel - pas plus de 4 grammes par jour);
  3. Enrichir le régime alimentaire des PUFA (acides gras polyinsaturés présents dans les graisses végétales), des fibres et des fibres non digestibles par les enzymes du tube digestif, substances qui régulent le métabolisme des graisses et du cholestérol (lécithine, choline, méthionine).

L’obésité accompagne souvent l’angine de poitrine, l’athérosclérose et l’hypertension, de sorte que ce fait doit être pris en compte et que votre régime alimentaire doit contenir moins de calories à 2000 kcal / jour.

À première vue, il n'y a pas de différence frappante avec le régime précédent, qui est toujours maigre, bouilli, cuit (après l'ébullition!) Ou cuit au bain-marie, cependant:

  • Presque toutes les graisses entrantes sont d'origine végétale;
  • Les œufs ne sont consommés que sous forme d'omelette protéique, car le cholestérol est concentré dans le jaune;
  • Champignons, oseille, épinards, jus de raisin et bonbons ajoutés à la liste des restrictions;
  • Les limitations de la table de traitement 10 sont devenues une interdiction complète.

Dixième table spéciale - numéro de régime 10i

Le lecteur a probablement déjà deviné qu'il s'agirait de cas particuliers de pathologie cardiaque. Et il a raison. Le tableau n ° 10 est indiqué pour l'infarctus du myocarde et, en outre, il peut être recommandé dans les premiers jours suivant la dérivation, car il s'agit toujours d'une intervention chirurgicale et, même si les crises d'angine de poitrine ont cessé d'ennuyer, le régime après la chirurgie doit être aussi doux que possible. système cardio-vasculaire et l'organisme entier.

Le but de ce régime est d’accélérer les processus de récupération dans le muscle cardiaque, d’améliorer les capacités fonctionnelles du système circulatoire, de normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. Principales caractéristiques de la dixième table épargnante:

  1. Le contenu calorique réduit à 1000 kcal / jour est présent pendant une semaine. Un menu quotidien exemplaire est le suivant: B - 40 g, F - 35 g, U - 140 g;
  2. La nourriture est en purée, semi-liquide, sans sel;
  3. La quantité de liquide consommée (avec les soupes, les jus, les compotes) - jusqu'à 750 ml / jour;
  4. L'élimination complète des produits à l'origine de la formation de gaz dans l'intestin et de flatulences;
  5. Nourriture fréquente (7-8 fois / jour).

À partir de la deuxième semaine, le régime alimentaire est progressivement étendu, ce qui porte le contenu calorique à 1600 kcal / jour. Le patient est autorisé à compter sur ses propres dents, la nourriture n'est plus frottée, elle donne plus de pain et permet de boire jusqu'à un litre d'eau, jus, compotes, gelée compris. Avec une période postopératoire favorable, le patient est transféré à une nutrition anti-athéroscléreuse (tableau numéro 10c), car l'athérosclérose persiste et le régime devra être suivi jusqu'à la fin de la vie.

En règle générale, à la sortie, le médecin traitant mène une conversation longue et informative sur les interdictions et les restrictions, en proposant au patient lui-même de résoudre le problème de la nutrition en tenant compte de toutes les recommandations. À la maison, vous ne pouvez compter que sur la maîtrise de soi et, en accordant une grande attention à la qualité et à la quantité des aliments consommés, vous pouvez prolonger considérablement votre vie. Ou raccourcissez-le.

Régime athérogène qu'est-ce que c'est

À qui est attribué le numéro de table 10 et quels sont ses avantages?

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Le responsable de l'institut: «Vous serez étonné de la facilité avec laquelle il est possible de guérir l'hypertension en la prenant tous les jours.

S'il y a des problèmes dans le travail du cœur, les médecins vous recommandent de suivre le régime numéro 10. Il contribue à améliorer la circulation sanguine. En outre, il a un effet bénéfique sur l'état de l'estomac, du foie et des reins, normalise le métabolisme et convient à l'hypertension.

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Indications pour le régime

  1. Maladie cardiaque - une pathologie dans la structure de sa structure, qui provoque une insuffisance cardiaque.
  2. La cardiosclérose est une maladie dans laquelle des cicatrices apparaissent dans le cœur, en raison de laquelle sa fonction contractile est altérée.
  3. Tendance à l'hypertension ou pression artérielle déjà élevée.
  4. Insuffisance de la circulation sanguine aux premier et deuxième degrés - une condition dans laquelle le système circulatoire ne permet pas l’acheminement du sang dans les délais prescrits dans tous les organes et tissus. En conséquence, ils ne reçoivent pas assez d'oxygène et de nutriments, c'est pourquoi leurs fonctions sont perturbées.
  5. Autres maladies cardiovasculaires.
  6. Problèmes rénaux (calculs, insuffisance rénale).
  7. Les violations du foie en raison de l'accumulation d'une variété de substances toxiques, les graisses.
  8. Maladies de l'estomac (gastrite, ulcère, brûlures d'estomac).

L'essence de l'alimentation numéro 10

La principale exigence du régime numéro 10 est de réduire ou d'éviter le sel et de réduire la quantité de liquide consommée (jusqu'à 1,2 litre). Surtout cette condition est vraie pour l'hypertension. Cela implique également une réduction de l'apport calorique due aux lipides et aux glucides fissiles rapides.

Le tableau diététique suppose que le potassium et le magnésium sont présents dans les aliments consommés, des substances lipotropes (elles participent au métabolisme des graisses, préviennent leur dépôt dans le foie), des composés alcalins (réduisent l'acidité).

Lors de la cuisson des produits, on préfère cuire, cuire à la vapeur, cuire au four. Il est nécessaire d’exclure les aliments difficiles à digérer pour l’estomac. La température des aliments est modérément chaude ou la température ambiante. Les plats trop chauds ou froids sont exclus.

Le régime numéro 10 exige le respect de la fréquence des repas, nombre qui devrait être au moins de 5 à 6 fois par jour. La dernière collation du soir ne peut être faite moins de deux heures avant le coucher.

La teneur en calories des aliments consommés par jour - jusqu'à 2500 kcal.

La quantité quotidienne de sel consommée est comprise entre quatre et six grammes.

La composition chimique de la structure de l'alimentation quotidienne est la suivante:

  • Protéines - 90 g, dont 50% sont d'origine animale.
  • Glucides - 400 g
  • Matière grasse - 70 g, dont 20% - végétale.

Utile et nuisible

Pour comprendre ce que le régime 10 permet et ce qui devra être abandonné, considérons les aliments suivants:

  • Produits de boulangerie. Il est nécessaire de privilégier le pain légèrement séché d'hier, à base de farine grossière du premier, deuxième degré. Choisissez celui qui est préparé sans sel. Parmi les délices, vous pouvez prendre soin de vous avec des biscuits ou des biscuits. Les muffins et les produits à base de pâte feuilletée sont exclus, car ils sont fabriqués à partir de farine de la plus haute qualité et contiennent beaucoup de beurre ou de margarine et du sucre. Il est également intéressant de refuser les crêpes et les crêpes, car elles sont préparées en les faisant frire.
  • De la viande Vous pouvez manger, mais maigre: bœuf, veau, porc (sans graisse), viande de lapin, viande de dinde, poulet. Mais le canard et l'oie devraient être abandonnés. Vous ne pouvez pas non plus manger à l'intérieur des animaux. La viande ne devrait être cuite qu'après la cuisson préalable. Cela signifie que vous avez besoin de le nettoyer des tendons et des fascias et de le faire bouillir un peu dans l’eau, qui ensuite se confond et avec elle la graisse. Ensuite, la viande est préparée selon la recette. Il peut être jeté dans la soupe, cuit au four, cuire des boulettes de viande, boulettes de viande, même légèrement faire frire sur une petite quantité de beurre. Il est interdit de manger de la viande fumée, de la viande en conserve, des saucisses (à l'exception des saucisses diététiques et de charcuterie, mais vous pouvez les consommer en quantités limitées).
  • Des oeufs Un seul œuf par jour est autorisé. Vous pouvez le faire cuire doucement avec une omelette cuite à la vapeur ou au four. Ne pas manger d'œufs durs, frits.
  • Poisson Vous ne pouvez manger que des variétés faibles en gras: cuire, cuire au four, cuire à la vapeur, faire frire après la cuisson (dans ce cas, la friture dure quelques minutes pour donner une croûte au plat). Vous ne pouvez pas manger de poisson salé, fumé, de variétés grasses, de conserves et de caviar.
  • Produits laitiers. Tous sont autorisés avec un faible pourcentage de matière grasse sans ajouter de sel, sucre, épices. Autrement dit, vous ne pouvez pas utiliser: du fromage salé, du fromage cottage gras, des yaourts achetés, des barres sucrées au lait caillé, de la crème sure, de la crème (mais ils peuvent être ajoutés progressivement à des plats).
  • Céréales et pâtes. Avec le régime numéro 10, tout est permis, mais vous devez les cuire correctement - faites-les bouillir dans de l'eau ou du lait, préparez des casseroles de porridge, sans utiliser de sel, ni de grandes quantités de sucre et de graisse.
  • Les légumineuses Ils sont strictement interdits.
  • Légumes Il est préférable de cuisiner ou de cuire au four, vous pouvez manger et cru. La consommation de chou blanc et de pois verts est soumise à des restrictions.

Avec un régime de 10 patients, il vaut la peine d'abandonner les épinards, les radis, l'ail, les oignons et l'oseille. Ne consommez pas de légumes marinés, d’aliments salés ou marinés. En particulier, il est nécessaire de prendre en compte ceux qui souffrent d'hypertension.

Continuez à analyser la liste des produits pour comprendre quel régime est le numéro 10:

  • Champignons Il leur est interdit de manger.
  • Des fruits. Vous pouvez manger des variétés molles qui n'irriteront pas l'estomac et les intestins. Évitez les produits contenant des fibres grossières. Permis de fruits secs.
  • Bonbons La diète n'interdit pas leur utilisation avec modération, mais certaines d'entre elles sont inacceptables: gâteaux au chocolat, à la crème ou au beurre, brioches. Vous pouvez manger de la confiture, de la marmelade, de la gelée, du miel, pas des chocolats, ni des mousses.
  • La graisse Ils sont autorisés en petites quantités. Les médecins recommandent de privilégier la crème ou l’huile végétale. Lorsque l'alimentation n ° 10, le saindoux, le gras de bœuf et de mouton sont interdits.
  • Les sauces Vous pouvez manger des produits laitiers, de la crème sure, des légumes, de la sauce tomate (100-150 grammes par jour). Les assaisonnements à la viande, au poisson et aux champignons doivent être abandonnés. Veillez à exclure la mayonnaise achetée.
  • Épices. Autorisés: feuille de laurier, acide citrique, sucre vanillé, cannelle. Manger de la moutarde, du raifort, le poivre est impossible. Il est particulièrement important de rappeler cette règle du noyau dur et de ceux qui souffrent d'hypertension.
  • Boissons La principale chose à refuser le cacao et le café naturel. Le thé noir, aussi, ne devrait pas être abusé. Lorsque vous choisissez le vert, familiarisez-vous avec la composition afin qu’il n’y ait pas d’herbes nuisibles au travail du système cardiovasculaire, d’herbes à propriétés diurétiques ou laxatives. Après tout, le corps pendant le régime et donc le fardeau est placé sous la forme d'adaptation au nouveau régime. Les boissons sucrées et l'alcool sont interdits. Quoi boire? Jus de fruits frais, compotes, kissels, lait (non gras), eau bouillie; effet positif sur le corps du bouillon Dogrose.

Exemple de menu pour la semaine

Sur la base de ce qui précède, vous pouvez penser à un menu permettant le régime numéro 10. Dans le même temps, le petit-déjeuner est recommandé à 7h-8h et de 10h à 11h. Le déjeuner est servi à 13h. Le déjeuner est servi à 16h. Le thé de l'après-midi et le dîner sont également servis à 18h. Une heure avant le coucher, une autre collation est recommandée.

Faisons donc un menu de régime exemplaire numéro 10 pour la semaine:

  • Petit-déjeuner - bouillie de gruau, omelette à la vapeur, boisson à la chicorée.
  • Déjeuner - purée de fruits.
  • Bœuf cuit au four (jusqu'à 150 g), soupe de nouilles sans viande, morceau de pain séché, compote de fruits secs.
  • Coffre-fort, banane.
  • Dîner - côtelette de poisson à la vapeur, ragoût de légumes, décoction de dogrose.
  • Au coucher - un verre de kéfir 0-1% de graisse.
  • Petit déjeuner - porridge de riz avec des morceaux de carottes et de chou-fleur, cocotte de fromage, thé faible.
  • Déjeuner - kaki.
  • Poitrine de poulet bouillie, soupe au sarrasin, pain grillé, compote de fruits.
  • Déjeuner - décoction de rose musquée, 3 pcs. Les cookies de Mary.
  • Dîner - purée de pommes de terre, poisson cuit au four, compote de fruits secs.
  • Avant de se coucher - un verre de yaourt.
  • Petit-déjeuner - macaronis cuits à la sauce aux légumes à la crème sure, œuf à la coque, boisson aux endives.
  • Déjeuner - pommes et poires au four.
  • Déjeuner - soupe d'orge perlée, pain de porc maigre avec garniture aux légumes, une tranche de pain, gelée.
  • Une collation en milieu de matinée est un bouillon à la dogrose, pas une canne en bonbon.
  • Dîner - courgettes cuites, escalope de dinde cuite à la vapeur, ragoût de fromage cottage avec des morceaux de fruits, thé faible.
  • Avant de se coucher - pêche, 2-3 tranches de melon ou d’autres fruits.
  • Petit déjeuner - bouillie d'orge avec sauce aux légumes, lapin au four, jus de fruits fraîchement pressé.
  • Déjeuner - baies, par exemple, mûrier.
  • Déjeuner - soupe de betteraves, poisson légèrement frit (précédemment bouilli), pain, compote de fruits.
  • Heure du thé - gelée.
  • Dîner - pommes de terre au four, œuf à la coque, chou-fleur bouilli, thé faible.
  • Avant d'aller au lit - un verre de kéfir.
  • Petit-déjeuner - semoule de fruits, omelette au four, bouillon d'églantier.
  • Déjeuner - banane.
  • Déjeuner - soupe de sarrasin, boeuf cuit au four, gelée.
  • Tea time - bouillon de dogrose avec un morceau de biscuit.
  • Dîner - betteraves bouillies, pilaf sans viande, thé faible.
  • Au coucher - fromage cottage avec 0-5% de matières grasses avec fruits secs.
  • Petit déjeuner - flocons d'avoine, un morceau de poitrine de poulet bouillie, jus de fruits frais.
  • Déjeuner - pain grillé avec de la confiture, thé faible.
  • Déjeuner - gâteau de poisson cuit à la vapeur, soupe au mil, ragoût de légumes, compote de fruits.
  • L'heure du thé est le fruit permis par le régime.
  • Dîner - salade d'algues, porridge d'orge, œuf à la coque.
  • Avant le coucher - une petite portion de bouillie de lait avec du riz.
  • Petit déjeuner - pâtes à la sauce tomate, un morceau de saucisse de docteur, une boisson à la chicorée.
  • Déjeuner - purée de fruits.
  • Déjeuner - poisson bouilli, soupe avec du riz, gelée avec des galettes.
  • Heure du thé - bouillon de dogrose.
  • Dîner - omelette, vinaigrette, bouillie de citrouille, thé faible.
  • Avant de se coucher - un verre de yaourt.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez manger de façon variée et savoureuse, en respectant le régime numéro 10. Dans le même temps, le travail de tous les organes internes, en particulier du cœur, du foie, des reins et de l’estomac, doit être ajusté. En outre, le régime alimentaire conduit à la normalisation de la pression au cours de l'hypertension, du métabolisme, de sorte que les personnes grasses maigrissent et que les personnes minces prennent du poids.

Régime alimentaire pour l'hypertension: les aliments les plus utiles

Au début de l’hypertension, des changements dans le régime alimentaire et le mode de vie peuvent aider à normaliser la pression artérielle sans utiliser de médicaments ayant des effets secondaires. La stratégie de nutrition dans l'hypertension consiste à réduire l'apport en graisses saturées et en cholestérol dans le corps, ainsi qu'à augmenter la concentration de potassium. Ce minéral améliore la fonction cardiaque et abaisse la pression artérielle.

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Voici une liste des aliments qu'il est recommandé d'utiliser dans le cadre d'un régime contre l'hypertension:

  • Céréales et produits de panification: pain de blé entier ou avec ajout de son, pain pita, céréales riches en fibres, en particulier l'avoine.
  • Légumes: tomates, pommes de terre, carottes, pois, potiron, brocoli, chou frisé, chou de jardin, épinards, artichauts, pois verts.
  • Fruits: pommes, abricots, bananes, dattes, raisins, oranges, jus d'orange, pamplemousse, jus de pamplemousse, mangue, citrons, pêches, ananas, pruneaux, raisins secs, fraises, mandarines.
  • Produits laitiers: lait écrémé ou écrémé, lait de babeurre allégé ou non gras, kéfir ou yogourt allégé ou sans graisse, fromage mozzarella semi-gras et fromages à pâte dure allégés.
  • Viande et poisson: viande maigre et volaille sans peau, bouillies, cuites au four.
  • Noix, graines et légumineuses: amandes, mélanges de différents types de noix, cacahuètes, huile d’arachide, noix de Grenoble, sésame, graines de tournesol, haricots et lentilles.
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  • Le magnésium est le minéral le plus important dans le régime alimentaire de l'hypertension.
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Vitamines et nutrition pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins

En outre, il est utile de manger du porridge à partir d’une variété de céréales - gruau, sarrasin, maïs et riz. La farine d'avoine sera mieux remplacer et les pâtes.

Comment renforcer encore les parois des vaisseaux sanguins? Pour ce faire, il est également utile de manger des légumineuses telles que pois, haricots, lentilles, soja. Le soja est un produit indispensable pour la santé des murs, car il contient tous les minéraux et composés nécessaires à l’élimination du cholestérol.

Il existe également des vitamines pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins. La vitamine P est très importante et est absorbée de manière extrêmement efficace par le corps en combinaison avec la vitamine C. La vitamine Z réduit la fragilité et redonne de l’élasticité aux parois. C’est pour cette raison que les aliments riches en ce composé de vitamines doivent être présents dans l’alimentation quotidienne.

Les produits végétaux particulièrement précieux pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins sont les oignons, l’ail et les aubergines. Ils soulagent les vaisseaux sanguins des dépôts graisseux en excès et libèrent les parois de la fragilité. Les substances actives présentes dans la composition du concombre restent efficaces.

En ce qui concerne les fruits, le pamplemousse est en tête des agrumes; il convient de mentionner le cassis, le cassis et le sorbier. S'il est impossible de manger des fruits et des légumes frais, il est préférable d'inclure dans votre régime alimentaire du thé vert, des bouillons d'aronia et des églantiers.

Afin de renforcer, il est recommandé de tempérer avec l'aide d'une douche. La chute de température et la pression de l'eau sur les parois du vaisseau entraînent bien le système cardiovasculaire et produisent une réaction normale aux changements climatiques, saisonniers et météorologiques. De plus, les traitements à l'eau ont un effet positif sur le système nerveux. Il existe également des médicaments qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

La suite de cet article, voir ici: renforcement des navires partie 2

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